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2013-07-15
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近來有不少有特色的食肆進佔堅尼地城，今天特抽空到該區逛逛，看看會有什麼驚喜！因工作關係，結交了不少印度朋友，她們不時會請我到她們家中作客，令我對印度菜的認識加深許多，每款菜餚的醬汁也别幟一格，餅點千變萬化，印象深刻！可能出於此因，當遇見此印度小餐廳時，便決定一試。街上豔陽高掛，與友人不約而同，先看上餐牌上的芒果乳酪，一上桌即大啜一口，好喝，清甜微酸，顏色是橙中帶粉紅，是印度芒果的顏色，與菲律芒的色香味截然不同。若冰凍些許及乳酪比例多些，便無懈可擊！點菜後，店家即奉送蔬菜清湯，不知怎樣形容，總知是極度清爽鮮美，芹菜粒味道突出，又不是意式菜湯那種清淡。兩款主菜上場，鐵板什錦Tandoori，包括雞肶，羊肉，魚柳及較少見，外貌接近獅子狗卷的免治雞肉卷，肉味及調味也甚一般，沒有Tandoori的特色，可幸的是，羅望子及薄荷沾醬，為烤肉帶來少許驚喜。馬沙文咖哩蝦，醬汁鮮美，不會過辣，是一般人皆可接受的，送飯送薄餅皆宜，美中不足的是蝦肉偏小及不爽脆。千層酥餅乾身之餘，有層層酥化的口感，但不要錯過的更是薯仔nan，厚厚及充滿麥香的nan藏着不少咖哩薯蓉，齋吃也極可口！只為這個nan而來，也甚值得！感
因工作關係，結交了不少印度朋友，她們不時會請我到她們家中作客，令我對印度菜的認識加深許多，每款菜餚的醬汁也别幟一格，餅點千變萬化，印象深刻！
可能出於此因，當遇見此印度小餐廳時，便決定一試。街上豔陽高掛，與友人不約而同，先看上餐牌上的芒果乳酪，一上桌即大啜一口，好喝，清甜微酸，顏色是橙中帶粉紅，是印度芒果的顏色，與菲律芒的色香味截然不同。若冰凍些許及乳酪比例多些，便無懈可擊！
點菜後，店家即奉送蔬菜清湯，不知怎樣形容，總知是極度清爽鮮美，芹菜粒味道突出，又不是意式菜湯那種清淡。兩款主菜上場，鐵板什錦Tandoori，包括雞肶，羊肉，魚柳及較少見，外貌接近獅子狗卷的免治雞肉卷，肉味及調味也甚一般，沒有Tandoori的特色，可幸的是，羅望子及薄荷沾醬，為烤肉帶來少許驚喜。
馬沙文咖哩蝦，醬汁鮮美，不會過辣，是一般人皆可接受的，送飯送薄餅皆宜，美中不足的是蝦肉偏小及不爽脆。
千層酥餅乾身之餘，有層層酥化的口感，但不要錯過的更是薯仔nan，厚厚及充滿麥香的nan藏着不少咖哩薯蓉，齋吃也極可口！只為這個nan而來，也甚值得！感覺比較飽，否則可試試這兒的印度奶茶，看看是否與作客友人家中用紅陶泥杯子盛着，充滿香料的奶茶的風味一樣？
整體而言，這兒是家十分親切的特色小店，給你在印度朋友家中作客的感覺！
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