Jashan Celebrating Indian Cuisine

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Item: Jashan Celebrating Indian Cuisine
Rating: 5
Author: Food Adventurer

4.5

226 Reviews

Taste

Decor

Service

Hygiene

Value

8294

Central

$101-200

Indian Curry Certified Halal Food Salt & Sugar Reduction Restaurant

188

Info:
Restaurant:	Jashan Celebrating Indian Cuisine

To promote a new salt and sugar reduction (RSS) dietary culture and living style to the people of Hong Kong, the Environment and Ecology Bureau, the Committee on Reduction of Salt and Sugar in Food and the Centre for Food Safety of the Food and Environmental Hygiene Department have launched the "Less-Salt-and-Sugar Restaurants Scheme" ("Scheme"). Restaurants participated in the Scheme will offer less salt or sugar options to the consumer or even tailor-make less salt or sugar dishes in designated restaurants. Participating restaurants will be granted with the Scheme Labels for displaying in the premises for public identification. For details, please click here: https://www.eeb.gov.hk/food/en/committees/crss/restaurants.html

Food Adventurer

Level4

372

舊同事來香港工作，相約聚舊和吃個晚飯。和其他朋友吃飯可以有很多選擇，我這個前同事因為一定要吃清真認可的食物，選擇便少了很多，很多地道的美食都沒有清真認可所以不能去。在openrice上搜到了這家印度餐廳排名很靠前，決定去試試看哈哈。同事還笑我說以為我會訂日本餐廳，原來伊斯蘭教徒只有豬肉是一定不吃的，海鮮完全可以吃。所謂有清真認可的肉類指的是屠宰之前先把動物的血放清，一方面是因為宗教原因，另一方面從科學角度來看是把動物血液裏面的有害病毒都放走，人吃了Halal的肉類就不會那麽容易得病。這家餐廳在荷李活道上，要上2樓。走進餐廳就感到濃濃的印度氣氛，那股香料味傳到了門口。坐在這邊吃晚飯的大部分是外國人。我們點了三道菜。第一道是小食Keema Samosa($48).Keema的意思是免治羊肉，Samosa是印度咖喱角。一碟有4個，還配了兩種醬給我們點。咖喱角皮有點厚，但也很脆很香，裏面是免治羊肉，如果不點醬汁會比較乾，但點上乳酪汁很香口！主菜點了butter chicken。印度奶油咖喱雞是一道非常經典的印度菜，基本上在任何印度餐館都能找到。Butter chicken的醬汁沒有那麽重口味，

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舊同事來香港工作，相約聚舊和吃個晚飯。和其他朋友吃飯可以有很多選擇，我這個前同事因為一定要吃清真認可的食物，選擇便少了很多，很多地道的美食都沒有清真認可所以不能去。在openrice上搜到了這家印度餐廳排名很靠前，決定去試試看哈哈。同事還笑我說以為我會訂日本餐廳，原來伊斯蘭教徒只有豬肉是一定不吃的，海鮮完全可以吃。所謂有清真認可的肉類指的是屠宰之前先把動物的血放清，一方面是因為宗教原因，另一方面從科學角度來看是把動物血液裏面的有害病毒都放走，人吃了Halal的肉類就不會那麽容易得病。
這家餐廳在荷李活道上，要上2樓。走進餐廳就感到濃濃的印度氣氛，那股香料味傳到了門口。坐在這邊吃晚飯的大部分是外國人。我們點了三道菜。第一道是小食Keema Samosa($48).Keema的意思是免治羊肉，Samosa是印度咖喱角。一碟有4個，還配了兩種醬給我們點。咖喱角皮有點厚，但也很脆很香，裏面是免治羊肉，如果不點醬汁會比較乾，但點上乳酪汁很香口！

主菜點了butter chicken。印度奶油咖喱雞是一道非常經典的印度菜，基本上在任何印度餐館都能找到。Butter chicken的醬汁沒有那麽重口味，比較柔和，而且咖喱汁時不辣的那種，加了黃油很香很好吃。我們沒有點飯而是點了Naan(印度薄餅 $88），薄餅和butter chicken一起吃很贊！雖然薄餅不是很薄很脆那種，不過還蠻有嚼勁還不錯哦！