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2023-12-25
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要數在我心目中最出色的印度餐廳，GAYLORD定必名列前茅，除了各式各樣傳統印度菜外一系列創新fusion印度料理都令人直豎姆指。GAYLORD雖然開業至今已經有五十年歷史，但搬遷至現時太子集團中心的新舖後只有約四年時間，環境方面依然整潔簇新。入座後會先免費送上印度薄脆，輕薄鬆脆可以配上薄荷醬。松露奶油咖喱雞柳 Truffle Butter Chicken ($228)奶油咖喱雞（Butter Chicken）可謂其中一道最經典的印度菜，加上珍珠洋蔥汁及黑松露牛油別出新意，松露香氣馥郁而整體口感份外醇厚豐潤，烤雞雖然可再更加入味但肉質嫩滑無比。蟹肉印度夾餅 Kerala Spiced Crabmeat Taco Time ($158)餡料分別有蟹肉或芝士兩款選擇，薄餅質感柔軟再配上蟹肉、洋蔥及芫荽微辣惹味。串燒羊肉卷 Lamb Seekh Kebab ($98)羊肉卷以免治羊肉混合研磨香料及薑蒜醬製成條狀，再中肉質結實彈牙，羊肉羶味雖重但加上檸檬汁後相對平易近人。炭燒雞柳 Chicken Tikka ($88)雞柳加入多種香料並以乳酪醃製，令肉質嫩滑之餘並保留肉汁，炭烤至邊位焦脆且更添
要數在我心目中最出色的印度餐廳，GAYLORD定必名列前茅，除了各式各樣傳統印度菜外一系列創新fusion印度料理都令人直豎姆指。
GAYLORD雖然開業至今已經有五十年歷史，但搬遷至現時太子集團中心的新舖後只有約四年時間，環境方面依然整潔簇新。
入座後會先免費送上印度薄脆，輕薄鬆脆可以配上薄荷醬。松露奶油咖喱雞柳 Truffle Butter Chicken ($228)
松露奶油咖喱雞柳
$228
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松露奶油咖喱雞柳
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蟹肉印度夾餅 Kerala Spiced Crabmeat Taco Time ($158)
蟹肉印度夾餅
$158
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串燒羊肉卷 Lamb Seekh Kebab ($98)
串燒羊肉卷
$98
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炭燒雞柳 Chicken Tikka ($88)
炭燒雞柳
$88
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辣椒蒜蓉蝦 Chili Garlic Prawns ($168)
辣椒蒜蓉蝦
$168
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雞柳香料炒飯 Chicken Dum Biryani ($168)
雞柳香料炒飯
$168
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松露芝士烤餅 Cheese Truffle Naan ($68)
松露芝士烤餅
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Lassi ($65)
Lassi
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