袁記雲餃

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隨著港人北上熱潮，唔少內地品牌進軍香港，呢間源自廣州，目前已經有十幾間本地分店，而全中國更有多達有3000間。小店主打即包即煮鮮餃，逾20款雲吞餃子口味，半開放式廚房，可以望住店員包餃，確保新鮮又健康。餃子雲吞可按個人喜好選擇口味、調味同數量，另可加配麵同小食。私心推介鮮蝦蟹粒雲吞，大大粒，皮薄肉厚，餡料飽滿，非常足料，蟹粒咬落帶口感，雖然價格最貴但絕對值得一試。建議配搭湯底，可保持原本嘅口味。三鮮蝦仁餃同樣出眾，亦係另一大人氣之選，蝦仁新鮮且甜，口感層次豐富。若唔想選擇可叫全家福，樣樣有少少，每啖都有驚喜。餃子皮比起雲吞更厚，煎餃只會微微煎過所以食落唔油膩。花生同蔥油拌味偏淡，建議食辣味。