鋿晶館

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朋友請飲茶，當然第一時間話ok啦。佢搵到一間非常有質素酒樓，聴講師傅係日本富麗華任職多年，專為高官名人服務，回香港後曾任米芝蓮高級食肆，經驗豐富。今次有食神。點心即叫即蒸，熱辣辣。叉燒焗餐飽面層蜜糖甜甜地，叉燒餡料十足，麵包軟熟。鮮蝦菜苗餃皮薄薄的，透出內餡。菜嘅鮮甜顯著。鮮蝦腸粉蝦隻爽口又大隻，滋味。生煎蘿蔔糕富有蘿蔔嘅清甜，絲絲有口感。紅油炒手辣度有勁，惹味。鳯爪排骨飯煲仔飯夠傳統。秋冬季節最合時。