拾味山西刀削麵館

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依間係灣仔區其中一間我好鐘意食嘅鋪頭。次次都叫刀削麵。佢嘅刀削麵係人手即叫即削，好彈牙。配上不同麻辣餸菜，好啱我口味。麻煩豬軟骨:煲到連骨都可以食埋嘅豬軟骨先可以稱得上叫豬軟骨。依度嘅豬軟我食過幾次，每次都可以連骨食埋，可以補充骨膠原豬肚都好入味，加埋麻辣醬一流。同事叫嘅口水雞拉麵就有d失色，d 麵應該係攞貨，唔係師父拉。不過，口水雞好食，老土d雞句，雞有雞味。豆瓣醬燻碲撈麵: 個醬好惹味，少少辣，啱晒重口味嘅人。