2派克雞排

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呢間台灣開過嚟嘅2派克雞排位於紅磡蕪湖街，細細間街邊台式炸物店全港得一間分店，淨係做外賣，因為所有嘢都係即叫即炸，所以成日都大排長龍，想食到新鮮炸起嘅炸雞扒就要俾d耐性去排隊等。所以炸物都可以加調味粉，最多可以揀兩種混配，總共有八種調味粉可供選擇：原味、芝士、梅子、麻辣、Wasabi、辣味、海苔、咖喱味。我哋嗌咗脆皮雞腿排、金菇酥同脆皮百頁豆腐。原塊無骨雞腿排係即叫即炸，雖然要等一陣，但佢一炸起拎上手熱辣辣，size比想像中大，一個人食完真係未必再食得落正餐，雞皮唔算厚粉，炸到又香又鬆脆，令平時唔食雞皮嘅我都忍唔住口食咗幾啖，雞脾肉既嫩滑又多汁，配上梅子味嘅調味粉，味道酸酸甜甜咁好醒胃。金菇酥其實就係炸嘅金針菇，第一次見到所以好奇心驅使下就嗌咗，炸完個外貌好得意，食落既口感就好似薯片咁，又脆又香口，配上海苔味嘅調味粉，唔講真係唔覺自己食緊金針菇。脆皮百頁豆腐都係比較少見到既炸物，百頁豆腐口感偏硬身，炸完之後食落就好似魚蛋咁彈，配上咖喱味調味粉好似食緊咖喱魚蛋咁。整體黎講，呢間台式炸物小店絕對係我行過會再幫襯嘅小食店！📍紅磡蕪湖街123號海德豪苑地下及1樓C號舖位置就腳：🍊🍊🍊🍊餐廳環境