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2024-08-25
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灣仔有間廚師發辦隱藏小巷內,竟有猶如東京龍珠卷及即做刨冰,兩者吸睛度極高!用餐節奏明快,1小時多完成18道菜,非常適合忙碌都市來個極速享受!而且性價比頗高,下午兩時入座即有八五折,當天整個中午也人來客往,建議提前預約～🔸午市廚師發辦($480 ※ 2pm入座再85折）▪️沙律▪️茶碗蒸▪️刺身4款·真鯛·大分縣真蠔·煙燻鰹魚·鮟鱅魚肝泡芙▪️寿司8貫·墨魚·帶子·深海池魚·日本三文魚· 火炙鰈魚邊·池魚·海膽·拖羅▪️手卷▪️玉子燒▪️麵豉湯▪️甜品刺身四款中最喜歡真蠔及煙燻鰹魚. 【真蠔】肥美爽滑,以黑松露酸汁提升鮮甜. 【煙燻鰹魚】除適合打卡外,打開玻璃罩後已傳出淡淡煙燻香氣,配搭蔥蒜醬汁一併進食.入口軟熟,香氣滿滿!壽司由淡味至濃味,味道循序漸進.【火炙鰈魚邊】油香四溢,【海膽】及 【拖羅】入口柔軟亦鮮甜. 【羽彩太巻】賣相吸引,有醬油漬蛋黃、海膽、拖羅、赤身、青瓜.建議盡量一啖入口,同時間衝擊味蕾,即有滿足感覺!另一名物超打卡之作,當然是席前製作的日式刨冰🍧滿足度又再加分!按味道入口生果、奶蓋、紅豆、丸子,層次更豐富,點了【綠茶紅豆白玉刨冰】即時透心涼~
灣仔有間廚師發辦隱藏小巷內,竟有猶如東京龍珠卷及即做刨冰,兩者吸睛度極高!用餐節奏明快,1小時多完成18道菜,非常適合忙碌都市來個極速享受!而且性價比頗高,下午兩時入座即有八五折,當天整個中午也人來客往,建議提前預約～
🔸午市廚師發辦($480 ※ 2pm入座再85折）
▪️沙律
▪️茶碗蒸
▪️刺身4款
·真鯛
·大分縣真蠔
·煙燻鰹魚
·鮟鱅魚肝泡芙
▪️寿司8貫
·墨魚
·帶子
·深海池魚
·日本三文魚
· 火炙鰈魚邊
·池魚
·海膽
·拖羅
▪️手卷
▪️玉子燒
▪️麵豉湯
▪️甜品
刺身四款中最喜歡真蠔及煙燻鰹魚. 【真蠔】肥美爽滑,以黑松露酸汁提升鮮甜. 【煙燻鰹魚】除適合打卡外,打開玻璃罩後已傳出淡淡煙燻香氣,配搭蔥蒜醬汁一併進食.入口軟熟,香氣滿滿!
壽司由淡味至濃味,味道循序漸進.【火炙鰈魚邊】油香四溢,【海膽】及 【拖羅】入口柔軟亦鮮甜. 【羽彩太巻】賣相吸引,有醬油漬蛋黃、海膽、拖羅、赤身、青瓜.建議盡量一啖入口,同時間衝擊味蕾,即有滿足感覺!
另一名物超打卡之作,當然是席前製作的日式刨冰🍧滿足度又再加分!按味道入口生果、奶蓋、紅豆、丸子,層次更豐富,點了【綠茶紅豆白玉刨冰】即時透心涼~
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