金山粥店

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西貢區內印象中有兩間粥品舖，一間在綠色小巴總站旁食街小巷尾，普通水準勝地点方便容易揾到，另一間在西貢舊墟中，要花少少時間去揾，記得口在路邊，到店生意不錯，店內四張枱都坐滿，有幾個客在門口等緊外賣，食客流轉算快，在門口對面排隊等位並欣賞布拉腸制作過情，蝦米腸會放葱花同大量蝦米碎，不到十分鐘就有枱入座。店門口煮粥位，老板娘主理，生滾粥即叫即煮，我叫咗豬紅粥，太太要碎牛粥，蝦米腸(大)，蝦米腸炸兩，生滾粥燙咀，粥底夠綿杰不糊口，粥料足，主角蝦米腸，米漿調得很好，有米香不黏口，配上大量蝦米碎，軟滑好味中有咬口，跟上的調味豉油似有點多，幸好不咸調味也很討好，炸兩雖一可挑的就係油炸鬼較粗壯，每件都要分兩口完成。舊舖地方淺窄，清潔衛生尚可接受，可能生意太忙，為咗美味蝦米腸，可以買外賣走出海旁睇住風境享受，外賣用傳統紙袋包裝，腸粉會粘紙難捨難離，建議花多一蚊選用外賣盒。