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2021-11-10
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迷你火炙左口魚邊丼$78呢一個迷你檔都真係幾迷你下，上面大概有$4左口魚，燒到啲油香別晒出嚟滲落去個飯度，加上啲飯唔多，食落去唔會好滯，出嚟食火炙最驚就係啲魚燒唔到甘香，好似兩頭唔到岸咁，呢一個就冇呢一個問題啦。脆炸軟殼蟹飯卷$88明顯睇到軟殼蟹嘅蟹腳，呢個份量都相當之多，上面嘅蟹子落得一啲都唔吝嗇，當然沙律醬都係，軟殼蟹揸得好酥脆，比飯包住都唔覺得佢變諗，而且味道好夠，再加埋沙律醬，豉油都唔使舔。牛肉壽喜燒$108呢一個係今晚最抵食嘅，份量好大，一夾起就見到有好多牛肉，而且下面有個爐慶住，幾時都保持住熱辣辣嘅感覺，牛肉加上蛋黃食落非常滑，當然亦都有功於佢係放生牛肉而唔係煮熟咗嘅牛肉咁樣上，普通嘅蔬菜豆腐不在話下，令我最驚喜嘅係裏面有粉絲，仲要係比較近似韓國嗰種粗少少，煙煙銀銀嘅粉絲。流心芝士魚餅$48係一個睇上嚟好似年糕嘅魚餅，但係咬落去又真係魚蛋嘅質地，中間夾住左芝士層，唔算係拉斯嘅芝士但係有好濃郁嘅芝士味，有啲似水牛芝士嘅質地，魚餅燒到表皮有少少脆，樣子好吸引，而且味道都好鮮甜，有別於一般嘅魚蛋。香炸日本池魚仔$58呢一個份量幾多，炸得好酥脆，池魚頭部少少甘脆，而魚身就好滑好似食
呢一個迷你檔都真係幾迷你下，上面大概有$4左口魚，燒到啲油香別晒出嚟滲落去個飯度，加上啲飯唔多，食落去唔會好滯，出嚟食火炙最驚就係啲魚燒唔到甘香，好似兩頭唔到岸咁，呢一個就冇呢一個問題啦。
脆炸軟殼蟹飯卷$88
明顯睇到軟殼蟹嘅蟹腳，呢個份量都相當之多，上面嘅蟹子落得一啲都唔吝嗇，當然沙律醬都係，軟殼蟹揸得好酥脆，比飯包住都唔覺得佢變諗，而且味道好夠，再加埋沙律醬，豉油都唔使舔。
牛肉壽喜燒$108
呢一個係今晚最抵食嘅，份量好大，一夾起就見到有好多牛肉，而且下面有個爐慶住，幾時都保持住熱辣辣嘅感覺，牛肉加上蛋黃食落非常滑，當然亦都有功於佢係放生牛肉而唔係煮熟咗嘅牛肉咁樣上，普通嘅蔬菜豆腐不在話下，令我最驚喜嘅係裏面有粉絲，仲要係比較近似韓國嗰種粗少少，煙煙銀銀嘅粉絲。
流心芝士魚餅$48
係一個睇上嚟好似年糕嘅魚餅，但係咬落去又真係魚蛋嘅質地，中間夾住左芝士層，唔算係拉斯嘅芝士但係有好濃郁嘅芝士味，有啲似水牛芝士嘅質地，魚餅燒到表皮有少少脆，樣子好吸引，而且味道都好鮮甜，有別於一般嘅魚蛋。
香炸日本池魚仔$58
呢一個份量幾多，炸得好酥脆，池魚頭部少少甘脆，而魚身就好滑好似食緊九肚魚咁，而且個炸漿好薄，食落一啲都唔油膩。
火炙北海道帆立貝蟹膏卷$88
對比起咁多味菜，呢個相對失色嘅，蟹膏好濃味，但係質地比較水，口感唔係咁好，有啲似未攪溶嘅醬咁，對比起上嚟帆立貝變得冇乜味道，中間嘅餸係青瓜同蟹柳，更加清淡，令到成件事比上面個質感又唔係好好嘅蟹膏搶晒。
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