厚興瑜記手撕雞 (駱克道)

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這店的食物材料很新鮮， 供有幾款食品選擇， 如: 手撕雞- 招牌; 雞腎- 鮮香; 海蜇- 彈牙; 青瓜絲- 清爽; 等… 它們是即叫即調味的， 更有幾款味料可選擇， 普通骨香; 麻辣; 香辣…有飯及有麵可配的; 不會調味， 但可要求。每樣只是提供買走， 又或可企在店外面吃。今次主要說它的主角，麻辣手撕雞， 即㧯後加上芝麻， 聞到已經夠嘢味。 麻味不太麻配合辣味適當， 可要求加重或減輕辣度， 肉質鮮嫩不肥不瘦， 附帶手撕骨同雞腳都同樣非常有咬口。