巨一麵堂 (Closed)

今晚去了一間佐敦小店，這裡是男友同事推介，便看看這裡有何特別～還以為星期六晚上要等位，點知去到有大半都是空的～就隨便找個卡位坐了店內掛了很多日本廟宇的祈願牌，都是寫上＂好好食＂＂good＂之類的字眼，哈哈，令人更期待呢！點了牛舌醬油味拉面，哈哈，由叉燒變成牛舌真有夠特別。10分鐘後上木台，牛舌上有一小客蒜蓉？！撈埋湯度食都ＯＫ的～湯底幾清，適合較清淡人士，但就沒有一般的豬骨味，是淡淡的醬油味而已。看到有雲耳那個。。。有點。。。嗯麵是幼麵，但因麵是不可以選擇硬度，所以這碗是很軟身的麵，which is 真的不太喜歡，加上湯很淡身，就算掛湯都只是一般。主角－牛舌，一啖落去～！稔到唔覺自己食緊牛舌，好似食緊火腿咁。。。牛味幾夠的，但我不太知道這種口感怎樣形容，但感覺不是差的半熟蛋跟湯底一樣，都是淡淡的，但幾流心，比正常的略生，其他沒什麼特別。另一邊廂男友點了叉燒拉麵加飯糰，拉麵沒有試，所以不能COMMENT，飯糰就很一般，以拉麵店這種每樣菜式都很講究的小店，我覺得是有點HEA的.... 其實湯底和牛舌我都覺得不錯，但好像將他們合起來就變得怪怪的。。。看來我不太懂欣賞。。另外，價錢真的滿貴，