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2024-02-29
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平時行街總會見到餃掂餃子店🥟,好似總有一間係你附近🤣,今次我同細妹去上環果時,又見到呢間餃子店😳,所以決定一於去試下🤩餐廳雖然座位不大,但位置寬敞😎,坐得舒適,餃子店內可選擇湯餃、煎餃,亦有麵類主食及小食,款式豐富😝- 龍鳳松茸雙湯餃配狀元九鼎湯 (12隻) 🍄 $138所謂龍鳳是指黑松露及白松露兩種口味😗,係坊間什少見到以貴價食材作為餃子內餡👿,松茸味道濃烈,帶有獨特野菌幽香😍,狀元九鼎湯由粉葛、順德活鯪魚🐟、香山活鰂魚、紅蘿蔔🥕、扁豆、赤小豆🫘、新會陳皮、蜜棗、鮮排骨等配料熬製而成,味道清甜舒服🤤,調味清淡,飲得出並沒有添加味精👍🏻,更突出餃子原本純粹味道❤️- 壽喜燒牛肉湯餃配狀元九鼎湯 (7隻)🐮 $55餃子圓潤飽滿,餃子外層皮薄,壽喜燒牛肉內餡嫩滑😝,味道濃厚,肉汁豐富🥳,調味適中,略偏馬蹄份量較大,有啲搶過牛肉風頭🤣- 蜜餞雞翼 (5隻) 🐔 $33雞翼表面包滿甘甜蜜餞醬汁,帶有微微果甜,很滋味🤩- 蜂蜜檸檬薏米水🍹 $20蜂蜜🍯與檸檬🍋比例剛好,先飲到檸檬微酸味,慢慢再品嚐到淡淡蜂蜜甘甜,薏米煲至軟淋😗,入口滋潤又舒服🥰雖然呢間餃子店定價比坊間餃子店較高🤑,但餃子口味獨特😎
餐廳雖然座位不大,但位置寬敞😎,坐得舒適,餃子店內可選擇湯餃、煎餃,亦有麵類主食及小食,款式豐富😝
- 龍鳳松茸雙湯餃配狀元九鼎湯 (12隻) 🍄 $138
所謂龍鳳是指黑松露及白松露兩種口味😗,係坊間什少見到以貴價食材作為餃子內餡👿,松茸味道濃烈,帶有獨特野菌幽香😍,狀元九鼎湯由粉葛、順德活鯪魚🐟、香山活鰂魚、紅蘿蔔🥕、扁豆、赤小豆🫘、新會陳皮、蜜棗、鮮排骨等配料熬製而成,味道清甜舒服🤤,調味清淡,飲得出並沒有添加味精👍🏻,更突出餃子原本純粹味道❤️
- 壽喜燒牛肉湯餃配狀元九鼎湯 (7隻)🐮 $55
餃子圓潤飽滿,餃子外層皮薄,壽喜燒牛肉內餡嫩滑😝,味道濃厚,肉汁豐富🥳,調味適中,略偏馬蹄份量較大,有啲搶過牛肉風頭🤣
- 蜜餞雞翼 (5隻) 🐔 $33
雞翼表面包滿甘甜蜜餞醬汁,帶有微微果甜,很滋味🤩
- 蜂蜜檸檬薏米水🍹 $20
蜂蜜🍯與檸檬🍋比例剛好,先飲到檸檬微酸味,慢慢再品嚐到淡淡蜂蜜甘甜,薏米煲至軟淋😗,入口滋潤又舒服🥰
雖然呢間餃子店定價比坊間餃子店較高🤑,但餃子口味獨特😎,由其係龍鳳松茸雙餃很值得一試👍🏻
📍 餃掂手工餃子雲吞專門店 - 上環
上環蘇杭街100號地舖
另有分店:西環 / 中環 / 太子 / 灣仔 / 銅鑼灣 / 將軍澳
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