沙士亞印度餐廳 (Closed)

聽朋友提過在大埔吃咖哩的好去處，便慕名而來，餐廳由外籍人士主理，待應也是額頭中心點有紅痣的姐姐，但沒有深究咖哩是否正宗，姑且一試吧羊肉咖哩套餐印度薄餅跟咖哩從來都是絕配 (基本上任何能蘸上汁料的碳水化合物都是本人心頭好)，咖哩味道不算濃，稍為偏鹹，兼帶有一點酸酸的蕃茄味，若辣味重一些會更佳羊肉味道尚可，愈羶的羊肉我愈愛(羶才是羊肉的真諦!)，這裡的羊肉雖有羶味，但還未達心中的水準，肉質還有改善空間，雖不至於過韌，但炆得軟身一點會更完美薄餅口感恰到好處，不會太乾，入口不覺得熱氣，麵粉味挺香的咖哩角(及炸蔬菜物)咖哩角是全餐的亮點，皮薄兼真材實料，內裡充滿咖哩薯仔牛肉粒，很好吃的印度點心套餐配送兩款醬料: 薄荷醬及茄醬螢光青色的薄荷醬想必不乏色素，味道一點也不薄荷，但待應姐姐說是Mint source，配上薄餅真是一流，所以顧不得色素是人工還是天然，全部吃進肚子