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2006-05-03
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這間餐廳不是「正常」的商業餐廳，工作的都是義工，因為人手不足，一向只做午市，但近期朋友說他們開始做晚市，當然去試了啦！餐廳的環境真是舒服極了，我第一次去，是他們04年春天剛開張的時候。那天吃了一個意大利香草雲吞，那個Balsalmic vinegar sauce做得恰到好處，救命的好吃！比起我在London吃到，Jamie Oliver間「15」做的Ravioli更為美味。可是，第二次和阿爸、哥哥兩隻食肉獸到「天下太平」吃lunch，食物的份量忽然少了許多，味道也有點不對勁。然而，近半年多以來，食物的口味、份量和賣相等多方面，都比新開張時穩定多了。值得一讚！近來聽朋友講，逢星期五、六晚新開了晚市。晚市開張當晚，朋友Ａ吃了一客香蕉布甸，她說：「從未吃過咁美味的布甸！有兩個煮汁，一個是黑焦糖，另一個是薄忌廉，一黑一白，好味到人都傻晒！」上星期五晚我趕緊去了幫趁。吃了一個雜菌意大利粉，食物的賣相好一般，比起他們平日午市的STYLE跌了點水準。可是，味道卻一絕！明顯的吃得出下了大量的意大利乾蘑菇。但頭盤好古怪，是個下了忌廉奶的水果生律，新鮮菠蘿的汁「消化」了奶水，有些嚇人，幸好味道還可以。菜濃
餐廳的環境真是舒服極了，我第一次去，是他們04年春天剛開張的時候。那天吃了一個意大利香草雲吞，那個Balsalmic vinegar sauce做得恰到好處，救命的好吃！比起我在London吃到，Jamie Oliver間「15」做的Ravioli更為美味。可是，第二次和阿爸、哥哥兩隻食肉獸到「天下太平」吃lunch，食物的份量忽然少了許多，味道也有點不對勁。
然而，近半年多以來，食物的口味、份量和賣相等多方面，都比新開張時穩定多了。值得一讚！
近來聽朋友講，逢星期五、六晚新開了晚市。晚市開張當晚，朋友Ａ吃了一客香蕉布甸，她說：「從未吃過咁美味的布甸！有兩個煮汁，一個是黑焦糖，另一個是薄忌廉，一黑一白，好味到人都傻晒！」
上星期五晚我趕緊去了幫趁。吃了一個雜菌意大利粉，食物的賣相好一般，比起他們平日午市的STYLE跌了點水準。可是，味道卻一絕！明顯的吃得出下了大量的意大利乾蘑菇。但頭盤好古怪，是個下了忌廉奶的水果生律，新鮮菠蘿的汁「消化」了奶水，有些嚇人，幸好味道還可以。菜濃湯保持在正常水準。全SET三碟$98雖不算平，但意大利粉的質素跟我在中環RUGHETTA的水準差無幾，套餐的價錢卻不及RUGHETTA的一碟，相比之下，實在抵啊！
本來覺得有點過飽的，看到甜品是朱古力撻時，想到一定會好甜好滯。可是朋友Ａ曾千叮萬囑：「一定要吃甜品!限量的，有時想吃都冇得你吃！」都好，點了一客兩個人分。件撻不算太大，看來沒甚麼新奇，但配上法式吉士醬，新鮮芒果汁和鮮橙一片，SET得好靚！入口第一啖，純黑朱古力味道勁濃，甜度恰好，完全沒有膩滯感，最後的一口差點要和男友爭吃！
聽侍應生講，現時知道開了晚市的人未算太多，當中以星期五晚較易訂位，也較容易吃到他們的限量版甜品。
＊註：甜品不包括在套餐定價內，須另加$28。
＊餐廳逢星期日及公眾假期休息。
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