Video
Read full review
2024-09-15
2157 views
上年去左意大利食左兩星期意粉既我敢講 呢一間同嗰邊出名小店真心同lv .ᐟ意粉既口感同調味都完全帶番我番去 所以比起大坑預約困難嗰間 我更中意呢一間呢我平日夜晚去 食完9點仲有客人等緊入座 建議大家都要先book枱坐低後店員會將pasta box帶到客人前介紹各款意粉既特點同餐廳煮法 食客更容易揀到想食既款式◦ Fresh Focaccia with Chive and Sour Cream焦糖色脹卜卜既賣相非常吸引(｡•̀ᴗ-)✧新鮮出爐外層微微脆皮 包體十分輕盈有彈性 配sour cream比起牛油/cream cheese無咁heavy◦ Caprese Salad經典意式沙律 用mozzarella切成片狀 採用左意大利既datterino tomato 形狀比一般蕃茄仔細粒同長 但食落風味更強 好濃既茄味◦ Homemade Pappardelle Bolognese大家一定要order呢款(˶ˊᵕˋ˵) 應該係我食過最好食既bolognese之一肉醬同芝士都濃香到不得了 更重要係佢地同意粉成功融為一體 毫無分離感 闊條意粉本身口感都好出色 係食手工意粉期待既
意粉既口感同調味都完全帶番我番去 所以比起大坑預約困難嗰間 我更中意呢一間呢
我平日夜晚去 食完9點仲有客人等緊入座 建議大家都要先book枱
坐低後店員會將pasta box帶到客人前介紹各款意粉既特點同餐廳煮法 食客更容易揀到想食既款式
◦ Fresh Focaccia with Chive and Sour Cream
焦糖色脹卜卜既賣相非常吸引(｡•̀ᴗ-)✧
新鮮出爐外層微微脆皮 包體十分輕盈有彈性 配sour cream比起牛油/cream cheese無咁heavy
◦ Caprese Salad
經典意式沙律 用mozzarella切成片狀 採用左意大利既datterino tomato 形狀比一般蕃茄仔細粒同長 但食落風味更強 好濃既茄味
◦ Homemade Pappardelle Bolognese
大家一定要order呢款(˶ˊᵕˋ˵) 應該係我食過最好食既bolognese之一
肉醬同芝士都濃香到不得了 更重要係佢地同意粉成功融為一體 毫無分離感
闊條意粉本身口感都好出色 係食手工意粉期待既口感 真正al dente 唔會太硬/太軟 掛汁能力都極佳
◦ Homemade Scialatielli Italian
另一款比店員既介紹吸引到 佢指呢款意粉係意大利烏冬咁 口感煙煙韌韌
調味好有意大利當地風格 簡單地單靠Pecorino cheese比鹹味 一粒鹽都無落 但已經鹹香並重 再加少少pepper同sausage做配料
不過有心理準備整體係偏濃味既 我同男朋友就好enjoy既～
◦ Sauvignon White Grape Juice
我地當晚唔打算飲酒 店員就推介左呢款白提子汁比我地 用酒杯加冰咁serve可以當係款無酒精白酒咁享用
可惜我咳緊 如果唔係可以secret menu order到佢隔離姐妹店 @locandahk 既tiramisu試( ᐪ ᐪ )
✿
Post
