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2019-09-01
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好耐無食日本野，今次又食小編最愛既廚師板。聽個名就知呢間餐廳主要提供鐵板燒同埋日式野食為主，改得店名做鐵板燒又點可以唔食。呢到既鐵板燒提供2人餐或4人餐，倆小口黎食又得，一班朋友一齊眾下亦得。小編同友人叫左鐵板活鮑魚套餐2人份量（$668），前菜為豆腐和風沙律，主菜包括三文魚刺身、鐵板活鮑魚、香煎銀鱈魚、美國安格斯牛肉薄燒、煙肉黃金炒飯、日式炒椰菜，湯品係活蜆雜菇麵豉湯，最後甜品係雞蛋布甸。前菜沙律既醬汁味道酸酸甜甜，相當清涼同開胃，係店家自家調製，值得一讚！主菜三文魚刺身每個人分到3片，而且係厚切既三文魚，非常足料！鐵板活鮑魚真係無呃人，未放上鐵板前d鮑魚仲識郁。佢地揀既鮑魚相當新鮮，所以唔需要太多調味已經好美味！香煎銀鱈魚主廚將魚皮煎香，再用牛油、鹽同埋少許醬汁去調味，唔需要再自己調味。美國安格斯牛肉薄燒主廚會問客人牛肉想煎幾成熟？大約煎到7-8成熟就可以，裡面包裹住香蒜同蔥花，十分惹味！煙肉黃金炒飯主廚加入蛋漿同時旁邊炒香煙肉混入飯中，令每一口飯都帶有煙肉既味道。日式炒椰菜經過係鐵板快炒，爽脆得黎又帶有胡椒味道。湯品活蜆雜菇麵豉湯加入左各式菇類，最驚喜係蜆肉，鮮味十足。甜品雞蛋布
聽個名就知呢間餐廳主要提供鐵板燒同埋日式野食為主，改得店名做鐵板燒又點可以唔食。
呢到既鐵板燒提供2人餐或4人餐，倆小口黎食又得，一班朋友一齊眾下亦得。
小編同友人叫左鐵板活鮑魚套餐2人份量（$668），前菜為豆腐和風沙律，主菜包括三文魚刺身、鐵板活鮑魚、香煎銀鱈魚、美國安格斯牛肉薄燒、煙肉黃金炒飯、日式炒椰菜，湯品係活蜆雜菇麵豉湯，最後甜品係雞蛋布甸。
前菜沙律既醬汁味道酸酸甜甜，相當清涼同開胃，係店家自家調製，值得一讚！
主菜三文魚刺身每個人分到3片，而且係厚切既三文魚，非常足料！
鐵板活鮑魚真係無呃人，未放上鐵板前d鮑魚仲識郁。佢地揀既鮑魚相當新鮮，所以唔需要太多調味已經好美味！
香煎銀鱈魚主廚將魚皮煎香，再用牛油、鹽同埋少許醬汁去調味，唔需要再自己調味。
美國安格斯牛肉薄燒主廚會問客人牛肉想煎幾成熟？大約煎到7-8成熟就可以，裡面包裹住香蒜同蔥花，十分惹味！
煙肉黃金炒飯主廚加入蛋漿同時旁邊炒香煙肉混入飯中，令每一口飯都帶有煙肉既味道。
日式炒椰菜經過係鐵板快炒，爽脆得黎又帶有胡椒味道。
湯品活蜆雜菇麵豉湯加入左各式菇類，最驚喜係蜆肉，鮮味十足。
甜品雞蛋布甸口感柔滑，甜度適中，蛋味濃郁，係呢餐完美既結尾！
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