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2024-10-28
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今日黎到一間係主打食意粉嘅跑馬地餐廳。無諗過諗粉都分左好多種，有d仲係第一次見！餐廳供應左至少超多款意粉，寬麵同，扁麵都有2-3款，仲有意大利烏冬同都第一次見嘅薩丁麵！佢地分別有Fettuccine, Pappardelle, Tagliatelle, Malloreddus, Scialatielli, Linguine, Penne。好在餐廳有成盤意粉樣版睇，唔係都唔識分呀😳😳自己對寬麵情有獨鍾。所以叫左個Pappardelle，另外都叫左個Scialatielli 意大利烏冬。Pappardelle 配上牛肉同巴馬臣芝士。個醬勁香，啖啖牛肉味，已經加上芝士，令到意粉汁夠濃！重要係寬條麵超闊！足有2CM闊！而且非常掛汁😍Scialatielli 非常Al dente! 食落口個感覺超正！配上豬肉同意大利綿羊芝士Pecorino cheese，果種咸鮮味出哂黎😍除左意粉，佢其他野食都好正！叫左個burrata cheese salad，沙律菜🥗非常新鮮！burrata 芝士超好味仲有好多舊😍仲有佢嘅Zucchini Croquettes 同平時食嘅Croquettes 好唔同，咬落
今日黎到一間係主打食意粉嘅跑馬地餐廳。無諗過諗粉都分左好多種，有d仲係第一次見！
餐廳供應左至少超多款意粉，寬麵同，扁麵都有2-3款，仲有意大利烏冬同都第一次見嘅薩丁麵！佢地分別有Fettuccine, Pappardelle, Tagliatelle, Malloreddus, Scialatielli, Linguine, Penne。好在餐廳有成盤意粉樣版睇，唔係都唔識分呀😳😳
自己對寬麵情有獨鍾。所以叫左個Pappardelle，另外都叫左個Scialatielli 意大利烏冬。
Pappardelle 配上牛肉同巴馬臣芝士。個醬勁香，啖啖牛肉味，已經加上芝士，令到意粉汁夠濃！重要係寬條麵超闊！足有2CM闊！而且非常掛汁😍
Scialatielli 非常Al dente! 食落口個感覺超正！配上豬肉同意大利綿羊芝士Pecorino cheese，果種咸鮮味出哂黎😍
除左意粉，佢其他野食都好正！叫左個burrata cheese salad，沙律菜🥗非常新鮮！burrata 芝士超好味仲有好多舊😍
仲有佢嘅Zucchini Croquettes 同平時食嘅Croquettes 好唔同，咬落口勁creamy, 薯仔勁好味！炸起上黎脆卜卜，熱辣辣！
當然唔少得甜品😙，叫左個Basques Cakes，初頭以為一件仔，原來係原個比你🤩，芝士味同焦糖味都出😙，超好味！
整體黎講，值得再黎試多幾次唔同意粉😙😙，意粉，前菜都一樣出色，要叫多幾個朋友黎先可試多幾款野😋
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