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2019-04-18
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這裏不算偏僻，但位置在於寧靜的民居中，典型拉麵檔的格局。湯底有幾款選擇例如豚骨，雞骨和魚介。比較少地方會有魚介湯底，於是便試魚介和豚骨，再加一客餃子。這裏的湯麵碗都比較細，很像日本地道拉麵的那一款，豚骨拉麵裏有紫菜和半隻糖心蛋，我們要的是炙燒叉燒。湯雖然不多，但當你喝下一口後，便知道他的濃厚程度是爆燈的如果不說還以為他是沾麵，但肯定比好多沾麵店的還要好味麵是帶有咬勁和彈性，叉燒就覺得瘦了少許。魚介拉麵就比較特別，他用的面和豬骨拉麵是不同的，用的應該是全蛋麵。現在已比較少在新開拉麵店見到，湯底有一種醬油的甜味，加上魚香。能喝出清而不淡的口味出來和這裏的豚骨拉麵成了一個對比。餃子絕對係超級推介點小小醬油一起吃，不必去餃子專門店，這裏的餃子已經是頂級水準
這裏不算偏僻，但位置在於寧靜的民居中，典型拉麵檔的格局。湯底有幾款選擇例如豚骨，雞骨和魚介。比較少地方會有魚介湯底，於是便試魚介和豚骨，再加一客餃子。
豚骨叉燒拉麵
$98
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這裏的湯麵碗都比較細，很像日本地道拉麵的那一款，豚骨拉麵裏有紫菜和半隻糖心蛋，我們要的是炙燒叉燒。湯雖然不多，但當你喝下一口後，便知道他的濃厚程度是爆燈的如果不說還以為他是沾麵，但肯定比好多沾麵店的還要好味
麵是帶有咬勁和彈性，叉燒就覺得瘦了少許。
濃厚魚介拉麵
$78
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魚介拉麵就比較特別，他用的面和豬骨拉麵是不同的，用的應該是全蛋麵。現在已比較少在新開拉麵店見到，湯底有一種醬油的甜味，加上魚香。能喝出清而不淡的口味出來和這裏的豚骨拉麵成了一個對比。
列脆口餃子
$38
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餃子絕對係超級推介點小小醬油一起吃，不必去餃子專門店，這裏的餃子已經是頂級水準
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