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2018-02-10
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自上次入過黎帝景酒店食中菜lunch覺得好有驚喜，所以今次約咗幾個朋友黎提早慶祝新年。咁啱系fb見到佢地今期做緊「松茸。海參大江南北」 海鮮自助晚餐，重點！澄子小姐去到先知每位贈送菜膽蠔皇蝦籽海參一份！星期一至五淨價成人只系$258，提早預約仲減$30，仲有free shuttle。無論食品指數上同價錢上都系very surprise！由於今天同朋友仔食團年，所以我地加$75叫咗杯紅酒🍷Chile Luis Felipe Edwards Merlot 2017 (呢款比較易入口）其餘野飲都要加$25 任飲 其實都ok架首先講咗頭盤先，沙律其實種類繁多，但都叫做五臟齊全！有紅菜頭牛油果，菠菜燒雞沙律，扒蘆筍芝士黑松露火箭菜，意式扒燒雜菜配黑醋汁，泰式燒牛肉燒沙律等等同可以自己任意沙律組合！你話系咪真系好多款😂cold cut 同 smoked salmon 都幾好食。重頭戲梗系長腳蟹同蝦啦！長腳蟹肉質飽滿鮮甜，一d都唔離殼。蝦d蟹膏爆咗出黎，食得好滿足！佢地個刺身檔雖然得4款，但鮑魚同三文魚都好好食。鮑魚非常鮮甜，忍唔住去拿多咗次。食完咁多凍嘢梗系要食熱嘢！松茸海參我黎啦！蟲草花姬松茸悶
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星期一至五淨價成人只系$258，提早預約仲減$30，仲有free shuttle。無論食品指數上同價錢上都系very surprise！
由於今天同朋友仔食團年，所以我地加$75叫咗杯紅酒🍷Chile Luis Felipe Edwards Merlot 2017 (呢款比較易入口）其餘野飲都要加$25 任飲 其實都ok架
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首先講咗頭盤先，沙律其實種類繁多，但都叫做五臟齊全！有紅菜頭牛油果，菠菜燒雞沙律，扒蘆筍芝士黑松露火箭菜，意式扒燒雜菜配黑醋汁，泰式燒牛肉燒沙律等等同可以自己任意沙律組合！你話系咪真系好多款😂
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cold cut 同 smoked salmon 都幾好食。重頭戲梗系長腳蟹同蝦啦！長腳蟹肉質飽滿鮮甜，一d都唔離殼。蝦d蟹膏爆咗出黎，食得好滿足！佢地個刺身檔雖然得4款，但鮑魚同三文魚都好好食。鮑魚非常鮮甜，忍唔住去拿多咗次。
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食完咁多凍嘢梗系要食熱嘢！松茸海參我黎啦！
蟲草花姬松茸悶鴨，雖然我本身唔鐘意食鴨子，但有蟲草花就忍唔住夾。食完都覺得有少少滋陰的感覺，其實味道不俗。
罈子骨，雖然夾個陣已經見底，反而最後一舊味道濃郁，肉質較嫩。
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西蘭花龍井蝦仁，不錯，西蘭花系吸咗蝦仁味架！
松茸三文魚魚籽長通粉，有驚喜！食落口中仍然keep到 Al dente，配搭魚籽，口感比較豐富，咬落「bok bok」感覺。
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水煮原條海鱸魚，可惜唔夠辣，同有少少over cooked，但味道唔錯，有可能系我口味偏重又食得辣啦。
雲腿海參絲，夾個陣蔬菜偏多，有可能已經比人夾曬。但味道清淡可口！
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Carving 送上澄子小姐無聊之作，除咗食我都鐘意煮嘢嘅
最有顏色繽紛的甜品corner，雖然一入門口已經見到一排甜品幫佢地影咗寫真。但都系忍口最後先是食。我比較偏愛朱古力同奶類甜品，其中有款mousse cake原來工作黑松露製作！Creme Burlee，朱古力噴泉唔錯～雪糕原來都有7款咁多！Haagen Dazs 3款 & Nestle 4款。
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食得各種滿足，撐住肚皮，搭免費shuttle滿足回家去～
有小朋友的家長可以帶小朋友出黎玩扭蛋，好貼心。果然適合一家人去過一個causal假期！
帝景酒店i will be back！
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