寶寶雞煲 (Closed)

寶寶雞煲位於旺角樓上鋪，在旺角的樓上鋪多是以café & salon為主，要數雞煲就是以地鋪比較多。吃不吃辣的朋友都兼顧到，就選雪蓮果椰子雞煲半隻 + 招牌香辣雞煲半隻 — 鴛鴦煲。雪蓮果椰子雞煲喝一口甜潤可口清湯，滿載椰子清香。招牌香辣雞煲就選了小辣，只單純吃辣、沒有麻的成份，辣得中肯，還有很多洋蔥可以作調味的伴菜。雞肉未夠肥美，但算得上嫩滑。手切鮮牛肉 色澤鮮紅、雪花紋理清晰的手切鮮牛肉，其實是封門柳，入口滿滿充斥著油香，嚼勁十足，嫩滑無比，不需灼太久破壞本身的肉質。豬腳筋第一次吃雞煲會吃豬腳筋，因為店員的賣力推薦，原來每隻豬只有兩條豬腳筋，店員提示豬腳筋要放置鍋內三十分鐘以上方可食用，所以不用多想，店員奉桌後即時放落雞煲淆煮。整條豬腳筋，有些地方帶煙韌，有些地方帶爽脆，作為火鍋配料也是不錯。即炸響鈴是不是即炸，是騙不了人的，店員端上桌時，還是暖呼呼的，直接放入口鬆脆聲音就連對面位都聽到，即使放進鍋內灼一灼，依然豆香不絕，非吃不可是也。野生竹笙 吃多了肉嗎？ 不要緊可以來一個野生竹笙，白皚如雪，放進湯內灼熱，已掛滿了湯汁，亦不乏爽爽脆脆的口感。芝士牛丸紅噹噹的一粒牛丸內藏芝士，是比