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2005-03-29
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復活節長假期，約了班死黨去東涌踩單車，然後去死黨極力推介呢間素菜館。隔離間東方小祇園就食得多，呢間都係第一次食。已一早訂定素翅、鹽焗雞同腰果露，個fd話好出名。大約6點已全院滿座，如果walk in就應該冇位。環境就麻麻，一路食一路有蚊飛來飛去。先o黎係素翅，每條素翅都大大條，材料亦十足，我就嫌太過糊狀，食完一碗都幾飽肚。鹽焗雞-唔係雪藏雞，係有雞味，有好濃煙燻味，不過略咸。素鮑片-買相好似酒樓個d菜胆 鮑片，而素鮑片切得好薄，口感同鮑魚兩回事，好腍沒有咬口。素墨魚餅-買相同口感同食魚蛋粉麵個魚片好似，幾彈牙。荔竽卷-腐皮炸得好脆，但係芋蓉較少。紅燒豆腐-豆腐真係好滑，係市區真係少有。清炒西蘭花-炒得又黃又老又諗，唔合格。菠蘿素山根-與一般酸齋不同，薦汁還比生炒骨酸，唔係人人接受，我就非常鍾意。當然唔少得係生炒骨-水準ok，炸得夠脆，唯一係略為甜。食食下我fd又話豆漿一定要試，係咱家磨的，點知買剩半渣，個老細送俾我o地飲，每人分了少少，真係唔錯喎，好有豆味又唔甜。最後係甜品腰果露，朋友極力推介，聞落幾香，食落就唔夠腰果香味，可能質感好滑，所以好糊狀。其實呢間都不錯，但如果俾我揀，我會揀
隔離間東方小祇園就食得多，呢間都係第一次食。已一早訂定素翅、鹽焗雞同腰果露，個fd話好出名。
大約6點已全院滿座，如果walk in就應該冇位。環境就麻麻，一路食一路有蚊飛來飛去。
先o黎係素翅，每條素翅都大大條，材料亦十足，我就嫌太過糊狀，食完一碗都幾飽肚。
鹽焗雞-唔係雪藏雞，係有雞味，有好濃煙燻味，不過略咸。
素鮑片-買相好似酒樓個d菜胆 鮑片，而素鮑片切得好薄，口感同鮑魚兩回事，好腍沒有咬口。
素墨魚餅-買相同口感同食魚蛋粉麵個魚片好似，幾彈牙。
荔竽卷-腐皮炸得好脆，但係芋蓉較少。
紅燒豆腐-豆腐真係好滑，係市區真係少有。
清炒西蘭花-炒得又黃又老又諗，唔合格。
菠蘿素山根-與一般酸齋不同，薦汁還比生炒骨酸，唔係人人接受，我就非常鍾意。
當然唔少得係生炒骨-水準ok，炸得夠脆，唯一係略為甜。
食食下我fd又話豆漿一定要試，係咱家磨的，點知買剩半渣，個老細送俾我o地飲，每人分了少少，真係唔錯喎，好有豆味又唔甜。
最後係甜品腰果露，朋友極力推介，聞落幾香，食落就唔夠腰果香味，可能質感好滑，所以好糊狀。
其實呢間都不錯，但如果俾我揀，我會揀番隔離個間，可能食開有感情。
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