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2018-12-26
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而家365日都會打邊爐，食來食去都係差唔多野，要在眾多火鍋店突圍而出，真係少啲心機都唔得，今次食呢間同撈同煲真係做到創新之餘又懷舊，岩哂有經歷既人緬懷一翻，食得多火鍋既人又可有新鮮感店內既裝潢是7-80年代既香港社會縮影，用既碗係好傳統既碗，成間店本身就勁多影相位，如果係遊客來，好可能影裝修多過影食物🤣眼見令人有選擇困難症既湯底餐牌，最後揀左似乎不起眼既咸蛋芥茶湯底，誰不知有驚喜， 呢個咸蛋芥菜鍋飲落去完全是家的味道，仲要係勁足料的家味道，湯好甜，侍應在加湯前都特別叫我地飲多啖湯先，呢個湯係下火好選擇有時叫最普通既食物先食得出間店是否用心，所以今晚都食啲大路火鍋野。係點菜方面，要一讚係用膠餐牌，可直接畫上去，唔駛浪費好多紙張，環保♻️，👍🏻👍🏻黑柏葉—😋😋呢個係我在火鍋店食過最好食既黑柏葉，淥熟後唔會縮得太勁，好鮮甜，唔會韌到似橡筋👍🏻👍🏻推介鱔片— 鮮‼️唔會有泥味，正。鐘意食鱔既人必點炸魚皮— 雖然魚皮度度都有，但唔係度度都好食，呢個炸魚皮唔會好硬，好鬆脆，齋食又得，浸湯又得🉐鴨血—正常🆗桂花蚌—新鮮✅美人餃— 特別❗️叫美人餃係因為裡面有桃膠，口感特別，唔錯唔錯☺️☺️重頭戲— 飛驒牛🐮係
店內既裝潢是7-80年代既香港社會縮影，用既碗係好傳統既碗，成間店本身就勁多影相位，如果係遊客來，好可能影裝修多過影食物🤣
眼見令人有選擇困難症既湯底餐牌，最後揀左似乎不起眼既咸蛋芥茶湯底，誰不知有驚喜， 呢個咸蛋芥菜鍋飲落去完全是家的味道，仲要係勁足料的家味道，湯好甜，侍應在加湯前都特別叫我地飲多啖湯先，呢個湯係下火好選擇
咸蛋芥菜鍋
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有時叫最普通既食物先食得出間店是否用心，所以今晚都食啲大路火鍋野。係點菜方面，要一讚係用膠餐牌，可直接畫上去，唔駛浪費好多紙張，環保♻️，👍🏻👍🏻
黑柏葉—😋😋呢個係我在火鍋店食過最好食既黑柏葉，淥熟後唔會縮得太勁，好鮮甜，唔會韌到似橡筋👍🏻👍🏻推介
黑柏葉
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鱔片— 鮮‼️唔會有泥味，正。鐘意食鱔既人必點
白鱔片
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炸魚皮— 雖然魚皮度度都有，但唔係度度都好食，呢個炸魚皮唔會好硬，好鬆脆，齋食又得，浸湯又得🉐
魚皮
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鴨血—正常🆗
桂花蚌—新鮮✅
美人餃— 特別❗️叫美人餃係因為裡面有桃膠，口感特別，唔錯唔錯☺️☺️
鴨血、美人餃、蚌
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重頭戲— 飛驒牛🐮係呢度可食飛驒牛🐮堅有驚喜，店員送來時特別提我地可當刺身食（店有有張貼證書證明那牛可刺身食），如火鍋就淥幾秒，飛驒牛油花分佈平均，入口即溶
飛尸驒牛
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本身我地無叫甜品，但店員力推我地試個糖不甩，所以我地就試下，呢個糖不甩賣相非常靜，係兩條鯉魚🐟，重點係店員會幫我地處理，放湯，再撈返上來撈花生，估唔到火鍋都可做埋糖不甩🤣
糖不甩
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糖不甩
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呢餐真係好滿足喔
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