老趙越南餐廳(大頭蝦專門店) (Closed)

來過這店兩次, 都是午飯時間，擁滿人羣。越南菜濃濃辣辣的味道對我來說是很合適的。可惜我個人從未到過越南遊玩, 不知真正越南菜的原味如何, 只能嚐嚐港版的東西。第一次叫了一碟香茅豬扒飯, 同伴叫了一個生牛肉河。坦白說, 香茅豬扒飯是我試過的越南店子最難吃的一間。豬扒頗像豬肉乾, 葱油, 醬油又夠, 連伴碟的菜也有點發黃。我吃了兩口....忘記它吧！好奇心驅使, 嚐嚐同伴叫的生牛肉河的湯, 俗！問問同伴, 他說亦可以。這引起我的興趣再來多吃一次。第ニ次共有三人, 我當然叫了生牛肉河, 再加一客春卷, 蔗蝦。喝清楚了, 湯是十分鮮甜, 想必是加了鷄骨的原故。河是細河粉, 亦十分滑。牛肉是上佳材料, 只有一絲牛肉味。春卷是失敗之作, 大而脆。蔗蝦的蝦肉味很濃但不夠彈牙, 可能是打蝦膠時下水太多, 蛋白不夠之原故。整體說來, 不過失, 沒有驚喜。茶餐廳的價錢, 給我比茶餐廳好一些的東西, 只能說是合理！我想按物有所值的原則, 我還是會再來的, 過只會叫- 生牛肉河吧！