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又有拉麵店勇闖香港
2013-04-08 43 views
29/Mar 又同太太嘗試香港的日式拉麵店，這店由日式師傅坐陣，他帶有傳統日本男性的認真同嚴肅的感覺，而另一香港師傅就非常有善，面上常帶笑容，不時與客人傾計，介紹食物。食物方面，選擇不多，主要分沾麵及湯麵兩種。我同太太點了醬油味魚介豬骨拉麵及鹽味魚介豬骨拉麵。兩者的湯底都十分香濃，亦不搶口，餐後亦沒有口渴的感覺！叉燒亦經過火燒，香口！麵質的軟硬度沒有選擇，本人覺得比較硬。枱上的橄欖油亦十分清香。值得一讚是店中的麥茶及一字型的長枱，很有日本感覺！
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29/Mar 又同太太嘗試香港的日式拉麵店，這店由日式師傅坐陣，他帶有傳統日本男性的認真同嚴肅的感覺，而另一香港師傅就非常有善，面上常帶笑容，不時與客人傾計，介紹食物。
食物方面，選擇不多，主要分沾麵及湯麵兩種。我同太太點了醬油味魚介豬骨拉麵及鹽味魚介豬骨拉麵。兩者的湯底都十分香濃，亦不搶口，餐後亦沒有口渴的感覺！叉燒亦經過火燒，香口！麵質的軟硬度沒有選擇，本人覺得比較硬。
枱上的橄欖油亦十分清香。
值得一讚是店中的麥茶及一字型的長枱，很有日本感覺！
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2013-03-29
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$80