Video
Read full review
2023-01-10
110 views
餐廳位於19樓，被安排到近窗邊嘅位置，竟然可以遠眺維港景色，餐廳唔算好大，但坐得都算舒服。𝗧𝗔𝗦𝗧𝗜𝗡𝗚 𝗗𝗜𝗡𝗡𝗘𝗥 𝗠𝗘𝗡𝗨 $𝟯𝟴𝟴▪️鮑魚海鮮(凍)陰功 ᴀʟʙᴀʟᴏɴᴇ sᴇᴀғᴏᴏᴅ ᴄʜɪʟʟᴇᴅ ᴛᴏᴍ ʏᴜᴍ好軟熟，配埋冬陰功醬好唔錯，係好特別嘅配搭又好惹味▪️ 松露煮日本年糕 Jᴀᴘᴀɴᴇsᴇ ʀɪᴄᴇ ᴄᴀᴋᴇ ɪɴ ʙʟᴀᴄᴋ ᴛʀᴜꜰꜰʟᴇ ᴄʀᴇᴀᴍ sᴀᴜᴄᴇ松露汁芬香撲鼻，一上枱已經聞到好濃郁嘅松露味，煙煙靭靭嘅年糕同個汁一齊食好正▪️焗連殼食法國田螺 ʙᴀᴋᴇᴅ ᴇsᴄᴀʀɢᴏᴛs ɪɴ ᴄʀɪsᴘʏ sʜᴇʟʟ脆卜卜嘅脆餅包住加咗香草嘅田螺，好有層次感，外脆內軟比平時食開嘅法國田螺更有驚喜，加埋薯蓉一齊食都好夾▪️黑松露蘑菇湯 ᴍᴜsʜʀᴏᴏᴍ & ʙʟᴀᴄᴋ ᴛʀᴜꜰꜰʟᴇ sᴏᴜᴘ蘑菇味幾濃郁，加埋忌廉，成個湯好軟滑▪️煎鱸魚柳酸甜香草汁 ᴘᴀɴ-ꜰʀɪᴇᴅ ꜰɪʟʟᴇᴛ ᴏꜰ sᴇᴀ ʙᴀss, sᴡᴇᴇᴛ ᴀɴᴅ sᴏᴜʀ ᴅʀᴇssɪɴɢ呢個煎鱸魚係我其中最鍾意嘅一度餸，鱸魚外皮煎得香脆，魚肉淋滑，點埋酸酸甜甜嘅汁，非常惹味🤤𝗠𝗮𝗶𝗻 𝗖𝗼𝘂𝗿𝘀𝗲
𝗧𝗔𝗦𝗧𝗜𝗡𝗚 𝗗𝗜𝗡𝗡𝗘𝗥 𝗠𝗘𝗡𝗨 $𝟯𝟴𝟴
▪️鮑魚海鮮(凍)陰功 ᴀʟʙᴀʟᴏɴᴇ sᴇᴀғᴏᴏᴅ ᴄʜɪʟʟᴇᴅ ᴛᴏᴍ ʏᴜᴍ
好軟熟，配埋冬陰功醬好唔錯，係好特別嘅配搭又好惹味
▪️ 松露煮日本年糕 Jᴀᴘᴀɴᴇsᴇ ʀɪᴄᴇ ᴄᴀᴋᴇ ɪɴ ʙʟᴀᴄᴋ ᴛʀᴜꜰꜰʟᴇ ᴄʀᴇᴀᴍ sᴀᴜᴄᴇ
松露汁芬香撲鼻，一上枱已經聞到好濃郁嘅松露味，煙煙靭靭嘅年糕同個汁一齊食好正
▪️焗連殼食法國田螺 ʙᴀᴋᴇᴅ ᴇsᴄᴀʀɢᴏᴛs ɪɴ ᴄʀɪsᴘʏ sʜᴇʟʟ
脆卜卜嘅脆餅包住加咗香草嘅田螺，好有層次感，外脆內軟比平時食開嘅法國田螺更有驚喜，加埋薯蓉一齊食都好夾
▪️黑松露蘑菇湯 ᴍᴜsʜʀᴏᴏᴍ & ʙʟᴀᴄᴋ ᴛʀᴜꜰꜰʟᴇ sᴏᴜᴘ
蘑菇味幾濃郁，加埋忌廉，成個湯好軟滑
▪️煎鱸魚柳酸甜香草汁 ᴘᴀɴ-ꜰʀɪᴇᴅ ꜰɪʟʟᴇᴛ ᴏꜰ sᴇᴀ ʙᴀss, sᴡᴇᴇᴛ ᴀɴᴅ sᴏᴜʀ ᴅʀᴇssɪɴɢ
呢個煎鱸魚係我其中最鍾意嘅一度餸，鱸魚外皮煎得香脆，魚肉淋滑，點埋酸酸甜甜嘅汁，非常惹味🤤
𝗠𝗮𝗶𝗻 𝗖𝗼𝘂𝗿𝘀𝗲 (𝗖𝗵𝗼𝗼𝘀𝗲 𝟭)
▪️ 燒羊鞍 ʀᴏᴀsᴛᴇᴅ ʀᴀᴄᴋ ᴏғ ʟᴀᴍʙ
羊鞍肥瘦均勻，肉質夠嫩又唔會臊
▪️慢燒美國牛肉眼 sʟᴏᴡ ᴄᴏᴏᴋᴇᴅ ᴜ.s ʙᴇᴇғ ʀɪʙ ᴇʏᴇ (ᴍʀ)
由肉眼就相對失色，肉質比較乾，唔算好淋
𝗗𝗲𝘀𝘀𝗲𝗿𝘁
▪️ᴅᴇssᴇʀᴛ ᴏғ ᴛʜᴇ ᴅᴀʏ - ᴛɪʀᴀᴍɪsᴜ
Post
