雲南人家風味餐廳 (Closed)

聽到豆花米線，我的朋友都唔想打大佬咁，但佢都唔會估得到豆腐花同米線係可以咁襯的! 可能本人都係比較重口味一點，食到雲南人家濃郁的醬料撈落軟滑的米線，味道令人十分感動啊 有肉粹，有蔥，有酸菜，加起來好豐富，令到個面已經好夠味。而且平時食米線我都不喜歡食酸菜的，而佢的酸菜我覺得味幾適中，唔會太extreme.. balance 到肉粹同醬汁的濃味又唔會酸到太出位。重點來到這幾片豆腐了..  佢地的出現令到呢碗即使本來已經好吃的米線逹到了極致的地步  我相信呢個設計係讓比我地撈埋d 材料一齊食，肉粹的嚼感加上豆腐的幼滑，令到每一口米線的口感都很有層次。豆腐本來係淡味的，摻合了濃郁的醬汁和肉碎是很好的調和，又有輕盈的豆味配合，令人一試愛上。加了墨魚丸和雞扒，墨魚丸都幾鮮，雞扒都幾香，d肉都幾firm。不過看份量一般人唔加送都夠飽的。