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2024-12-10
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今日晚餐想不到吃什麼，於提選了公司附近的酒樓，隨便叫兩個小菜就算了。以往在公司附近最常吃的酒樓就是這間，自從大半年前下午茶點心水準下降後，都沒來過，至於小菜，以往印象還可以吧！今次點了$238 晚飯孖寶套餐：果皮蒸鮑魚仔(半打) + 脆皮燒腩仔(例)，另外再加一個海味粉絲什菜煲。果皮蒸鮑魚仔質感尚算軟腍，不韌，鮮味不濃，配豉油還是偏淡，麻麻吧！脆皮燒腩仔垃圾！從未食過這般嚡又瘦的燒腩仔，表皮雖然香脆，但有別於平常肉和脂肪層層相間，這個肉與肉之間只有一層很薄的薄膜，完全不是脂肪的口感，更不要說有油香感了！肉又不軟腍，瘦肉般的口感，又實又嚡，有些還帶骨，吃了一件都想叫經理過來換，這個根本不是燒腩仔，口感完全是燒肉來。不過男友愛好和平，我只好氣憤地隨便吃兩三件了事。海味粉絲什菜煲所謂海味，都只是有4 到 5 條蝦乾和幾件小小的魷魚，海味部分料有點少。菜蔬方面款式相對較多，有西蘭花、白菜仔、小棠菜和生菜，尚算翠綠，因為有湯底的緣故，所以菜蔬都帶淡淡的上湯味，而且湯底油分看似不是太多，如果不想太油膩/ 減磅期間，相對較合適。整體而言，其實食物整體水準麻麻，都是比較清淡，至於燒腩仔就簡直是垃圾！這
今次點了$238 晚飯孖寶套餐：果皮蒸鮑魚仔(半打) + 脆皮燒腩仔(例)，另外再加一個海味粉絲什菜煲。
果皮蒸鮑魚仔
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質感尚算軟腍，不韌，鮮味不濃，配豉油還是偏淡，麻麻吧！
脆皮燒腩仔
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垃圾！從未食過這般嚡又瘦的燒腩仔，表皮雖然香脆，但有別於平常肉和脂肪層層相間，這個肉與肉之間只有一層很薄的薄膜，完全不是脂肪的口感，更不要說有油香感了！肉又不軟腍，瘦肉般的口感，又實又嚡，有些還帶骨，吃了一件都想叫經理過來換，這個根本不是燒腩仔，口感完全是燒肉來。不過男友愛好和平，我只好氣憤地隨便吃兩三件了事。
海味什菜煲
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所謂海味，都只是有4 到 5 條蝦乾和幾件小小的魷魚，海味部分料有點少。菜蔬方面款式相對較多，有西蘭花、白菜仔、小棠菜和生菜，尚算翠綠，因為有湯底的緣故，所以菜蔬都帶淡淡的上湯味，而且湯底油分看似不是太多，如果不想太油膩/ 減磅期間，相對較合適。
整體而言，其實食物整體水準麻麻，都是比較清淡，至於燒腩仔就簡直是垃圾！
這間永不再幫襯。
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