Video
Read full review
2023-03-19
6354 views
繼續摘下人生美食的星星，早在多年以照耀，但無耐年紀少少，荷包細見識少未能勇敢嚐試，今時今日荷包成長了人也大了，早在三星期前訂位，一如多間星班餐廳要在訂實以後落上訂金方為有效。。。午市以HK$880. 起跳至HK$1380. 套餐不等，亦都有一些迷你版嘅testing menu,就好取決於自己喜歡食邊一樣，又或是像我一樣貪心地在套餐以外揀選。。。當日職員亦都好好，由於我一人入咗建議我還是勿點太多，那就好吧點選一個午餐【最終還是加一份額外點上的餐單。。。】麵包籃真是陣容鼎盛，就算一人入座也依然彼得封厚，軟身包硬身包各有捧場客，自己還是淺嘗的好，因為還是要留肚留食力⭐️⭐️⭐️吃完麵包籃之後便是一個開胃菜，怪我在寫上這份食文當中已經忘卻了味道，原因當日真是一浪接一浪的令到味蕾更見精彩⭐️⭐️⭐️前菜是一份以紅菜頭配搭蘋果及牛油果與及芥末雪葩所做成，未放入口之前還感覺會否有紅菜頭的草青味道？但原來絕對可以放心，廚師的烹調技術令到嘴巴一次過感受了蘋果/牛油果/紅菜頭，兼且有微辣的雪葩感受，不論視覺及味道都值得一讚⭐️⭐️⭐️⭐️至於另一份油甘魚刺身薄片，配上檸檬味道的橄欖油絕對匹配，飛魚子加上少少辣椒粉，上菜的前後
午市以HK$880. 起跳至HK$1380. 套餐不等，
亦都有一些迷你版嘅testing menu,就好取決於自己喜歡食邊一樣，又或是像我一樣貪心地在套餐以外揀選。。。
當日職員亦都好好，由於我一人入咗建議我還是勿點太多，那就好吧點選一個午餐【最終還是加一份額外點上的餐單。。。】
麵包籃真是陣容鼎盛，就算一人入座也依然彼得封厚，軟身包硬身包各有捧場客，自己還是淺嘗的好，因為還是要留肚留食力⭐️⭐️⭐️
麵包籃
84 views
1 likes
0 comments
吃完麵包籃之後便是一個開胃菜，怪我在寫上這份食文當中已經忘卻了味道，原因當日真是一浪接一浪的令到味蕾更見精彩⭐️⭐️⭐️
開胃菜
117 views
0 likes
0 comments
至於另一份油甘魚刺身薄片，配上檸檬味道的橄欖油絕對匹配，飛魚子加上少少辣椒粉，上菜的前後也絕對影響了味蕾效果⭐️⭐️⭐️⭐️
油甘魚刺身薄片，配上檸檬味道的橄欖油
115 views
0 likes
0 comments
緬因州出產的龍蝦
171 views
1 likes
0 comments
鵪鶉
64 views
0 likes
0 comments
鵪鶉是配合上薯蓉的,少少一份不過自己就不大覺如坊間説牛油味超濃,相反合自己口味~
自己還是不死心，跟上眼前的瀟灑男職員道：我還是要多一份主菜>.<牛面頰用上慢煮烹調製法，入口非常柔軟，刀义下隱約見到膠質⭐️⭐️⭐️⭐️
甜品方面，我選取了簡單啲士多啤梨薄片配合士多啤梨汁和士多啤梨雪葩，整體上就是「士多啤梨」，原材料鮮已經贏了一仗⭐️⭐️⭐️⭐️
士多啤梨薄片配合士多啤梨汁和士多啤梨雪葩
75 views
0 likes
0 comments
latte
35 views
0 likes
0 comments
70 views
0 likes
0 comments
18 views
0 likes
0 comments
訂位時要用信用卡支付HK$500.按金!
有加一服務!
Post
