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2011-09-18
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八月上旬‧晴大廚Patrick自從在Chez Moi出來自立門戶以後先在中環開立自己的店子,再在灣仔星街有分店。之後獲得米芝蓮推介,聲勢不錯。不過見到他灣仔店結業了以後,還以為他會退隱一陣子。不過他連隨開立另一法式簡餐品牌,同是在星街附近獲得成功,第二間店已是這邊了。在赤柱吃午餐,來這邊行行。在店子內見到他老人家,進來寒暄一陣。這裡供應的食品跟在灣仔的差不多,要吃得當然要煙薰鴨肝醬。豐腴可口,微微的煙薰香味正好增添風味。而大廚拿出一個「和尚頭」芝士,用一個圓形刨刨出一朵朵的芝士花,可口鹹香又美味。買支白酒,在出面找個位子,吃芝士及鴨肝醬,喝白酒,這是工作?還是生活?
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