強記飯店 (Closed)

有說這裡的叉燒很好, 所以特地來吃了。另外燉湯又好似幾出名, 叫個燒味燉湯套餐 ($55) 就兩全其美了。套餐包自選燒味雙倂一碟、自選原盅燉湯一盅、郊外油菜一碟和絲苗白飯一碗。但由於想喝有滋補明目功效的淮杞圓肉山斑魚湯, 這個要另加 $5。燒味如圖選了叉燒和切雞, 份量不算很多, 叉燒偏硬, 有點多渣, 少少燶但沒有什麼蜜汁可言, 如果單以這次的叉燒來對此店的叉燒下結論的話, 勉強還可以算合格而已。竟然在叉燒名店遇到不很好吃的叉燒, 不算奇遇是什麼? 看來都真是要揀個靚位散買叉燒才成。雞, 皮比較肥, 肉地不夠。菜和飯也是一般水準。湯嘛, 多油到嚇人, 原來是山斑魚燉前要先煎/炸, 油都走到湯裡了。照計平時煲魚湯的魚都會先煎了, 但從來沒見過泛油泛的這麼厲害的。而且山斑魚也挺多骨, 吃得的相當狼狽, 是損了一點興致的。說了跌眼鏡的一餐, 月前來吃的早餐還不賴, 圖中的雪菜肉絲米相當的大碗, 也多料; 沒有入鏡的奶茶香濃掛杯, 有點意想不到。