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Level4
2023-03-09 3475 views
今次特登帶了老爺來試一下,港島這間香格里拉,之前嘗試過九龍同一集團下(分店),原班人馬再度實戰,提前預告比九龍區同一集團優勝一節。。。當日點了好幾份點心,蝦餃HK$108.蝦餃屬於正常狀態皮薄適中,體積亦與正常比例⭐️⭐️⭐️燒賣HK$108.這裏都做得不錯,餡料足有口感⭐️⭐️⭐️越式脆蝦腸粉Hk$115.全枱當中如果要選自愛,除了當日的叉燒,相信就是這個蝦腸粉,表皮雖然唔算薄,中層包了一層脆衣像油炸鬼實質又不如是,重點是內裏的蝦肉非常之爽口彈牙,而且份量超多,絕對可以用抵食兼夾大件來形容⭐️⭐️⭐️⭐️蠔皇鮮竹卷HK$84.飽滿的餡料不過不失⭐️⭐️⭐️黑蒜竹笙上素餃HK$84.這一款就強差人意,黑蒜味道,其實都幾霸道,但在於自己而言又沒有什麼,不過細佬就覺得甚強⭐️⭐️⭐️燒汁煎釀三寶HK$99.當中包括茄子/豆腐/青椒,懷舊味道,當然是身邊老人家至愛,對於自己而言,如果自己就不會在此挑選,份量雖然夠睇頭(大件)但性價比低,這個價錢其實可以吃其更好的選擇⭐️⭐️⭐️【没有照片】酥炸鮮蝦雲吞HK$200.這一個自己就感覺猶如錦鹵雲吞的變奏版,一碟約有六至七件,炸得乾身入口脆身⭐️⭐️⭐️椰皇鮑魚灌湯餃HK$160.這一款是叫
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今次特登帶了老爺來試一下,港島這間香格里拉,之前嘗試過九龍同一集團下(分店),原班人馬再度實戰,提前預告比九龍區同一集團優勝一節。。。

當日點了好幾份點心,蝦餃HK$108.蝦餃屬於正常狀態皮薄適中,體積亦與正常比例⭐️⭐️⭐️
蝦餃
$108
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燒賣HK$108.這裏都做得不錯,餡料足有口感⭐️⭐️⭐️
燒賣
$108
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越式脆蝦腸粉Hk$115.全枱當中如果要選自愛,除了當日的叉燒,相信就是這個蝦腸粉,表皮雖然唔算薄,中層包了一層脆衣像油炸鬼實質又不如是,重點是內裏的蝦肉非常之爽口彈牙,而且份量超多,絕對可以用抵食兼夾大件來形容⭐️⭐️⭐️⭐️
越式脆蝦腸粉
$115
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蠔皇鮮竹卷HK$84.飽滿的餡料不過不失⭐️⭐️⭐️
蠔皇鮮竹卷
$84
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黑蒜竹笙上素餃HK$84.這一款就強差人意,黑蒜味道,其實都幾霸道,但在於自己而言又沒有什麼,不過細佬就覺得甚強⭐️⭐️⭐️
黑蒜竹笙上素餃
$84
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燒汁煎釀三寶HK$99.當中包括茄子/豆腐/青椒,懷舊味道,當然是身邊老人家至愛,對於自己而言,如果自己就不會在此挑選,份量雖然夠睇頭(大件)但性價比低,這個價錢其實可以吃其更好的選擇⭐️⭐️⭐️
【没有照片】
酥炸鮮蝦雲吞HK$200.這一個自己就感覺猶如錦鹵雲吞的變奏版,一碟約有六至七件,炸得乾身入口脆身⭐️⭐️⭐️
酥炸鮮蝦雲吞
$200
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椰皇鮑魚灌湯餃HK$160.這一款是叫給席間的老爺,偷呷了一口濃濃的椰香在清澈的湯中蕩漾,自己做不如出街食,這一款(必選)⭐️⭐️⭐️⭐️
椰皇鮑魚灌湯餃
$160
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焗釀鮮蟹蓋(一件)HK$228.試過幾間這裏的手法比較懷舊一點,白汁略略嫌多了叮點,對比起之前吃過嘉X樓的微微地被比下去⭐️⭐️⭐️
焗釀鮮蟹蓋
$228
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蜜汁叉燒HK$326.如果說之前嘉X樓和天XX,除了前者以外,相信最感意外便是可以在這裏食到一個很出色很出色的叉燒,叉燒每一口都是半肥大瘦,全碟之中沒有一件是較為失色,色澤上色度剛好,輕微大有少少濃邊,重點之中的重點,以這個價錢可以食到很大碟很出色,(必選)⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
是心目中,排行第二的一道好叉燒
蜜汁叉燒
$326
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脆皮炸子雞(半隻)HK$350.這一道菜色懷舊味道深濃,由承載着炸子雞的碟,以至到身邊的脆蝦片,炸子雞皮炸得很薄很脆,雞肉幼嫩,很久也沒有吃得這樣出色的炸子雞,當日連皮帶肉吃了兩、三件(自己很少吃雞皮的人)⭐️⭐️⭐️⭐️
脆皮炸子(半隻)
$350
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懷舊糯米卷HK$78.又一度懷舊點心,都係同一句沒有什麼大分別,懷舊菜式吃的就是懷舊味道,如果自己點選就不會在此挑選,這個價單可以有更好的選擇⭐️⭐️⭐️
懷舊糯米卷
$78
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★整體而言當日雖然是平日,但十分爆埸,可能附近由於甲級寫字樓多的是,看到人潮大約是12時半左右已經人頭湧湧,絕大部份是白領階層,人手上感覺較為緊張,但亦不至於怠慢,出餐速度亦都蠻快手,雖然是老牌酒店,但出品絕對不遜色於新派酒店風格裏的中菜廳。★


(茶芥HK$35. 位)
〈另加一服務〉
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Dining Method
Dine In
Type of Meal
Lunch
Recommended Dishes
越式脆蝦腸粉
$ 115
椰皇鮑魚灌湯餃
$ 160
蜜汁叉燒
$ 326
脆皮炸子(半隻)
$ 350