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2023-11-18
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廟街擁有多家小店型式的美食，當日途經廟街，看見一家潔淨簡約的牛小店52度有石燒牛，壽喜燒，牛肉火鍋定食，餐廳共有兩層封門柳定食$178每份套餐先會送上羅宋湯，夠熱👍🏻👍🏻👍🏻，夠材料，好飲店員告知封門柳是有筋在內的，雖然難以切開，但入口牛味非常之重，有口感，好像牛孖筋似的石燒就是可以自行控制生熟度，上檯時是52C Medium Rare，其後就交由我們自行發揮，肉質嫩滑下腰西冷套餐$168牛下腰部分運動量較多，所以此部位的肉質較有咬口，多汁，同樣口感鮮嫩每份餐會配胡麻醬沙律，小小一份去油膩，旁邊的蒜蓉牛油，就是加在牛排上慢慢煮熟真的是一口肉一口飯飲品點了檸檬薏米水，藍莓梳打推介自家檸檬薏米水，味道天然，沒有太甜，非常清新
52度有石燒牛，壽喜燒，牛肉火鍋定食，餐廳共有兩層
封門柳定食$178
每份套餐先會送上羅宋湯，夠熱👍🏻👍🏻👍🏻，夠材料，好飲
店員告知封門柳是有筋在內的，雖然難以切開，但入口牛味非常之重，有口感，好像牛孖筋似的
石燒就是可以自行控制生熟度，上檯時是52C Medium Rare，其後就交由我們自行發揮，肉質嫩滑
下腰西冷套餐$168
牛下腰部分運動量較多，所以此部位的肉質較有咬口，多汁，同樣口感鮮嫩
每份餐會配胡麻醬沙律，小小一份去油膩，旁邊的蒜蓉牛油，就是加在牛排上慢慢煮熟
真的是一口肉一口飯
飲品點了檸檬薏米水，藍莓梳打
推介自家檸檬薏米水，味道天然，沒有太甜，非常清新
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