Video
Read full review
2023-08-03
310 views
講到 #越南菜 🇻🇳，第一時間一定係諗到 #越南湯河 ，同埋特色脆口小食🫦。不過原來仲有分 #越北菜 同埋越南菜，由於越南受到法國🇫🇷統治嘅影響比較深，喺煮嘢食方面鍾意用多啲香料🪴，反而越北菜就保留左傳統嘅越式風格🛶，調味簡單，反而着重食材嘅原味😋。今次我哋嚟到一間係全港🇭🇰都有好多分店嘅越北菜，我哋去咗 #荃灣 嘅分店。我哋晚餐時段嚟到，嗌咗兩個清新配搭A+B+C，一個係🔴越北生牛肉湯粉+越式烤豬頸肉+薄荷青檸梳打($91)，另一個係🔵順化湯檬+越式炸春卷2件+三色鹹檸七($99)。🐮越北生牛肉湯粉佢可以揀金邊粉、檬粉、或者河粉底🍜。上菜嘅時候，湯底熱辣辣🔥，好吸引😍！湯底清甜，而且仲有淡淡嘅牛油脂🧈，唔錯。牛肉嫩滑，配買芽菜同生洋蔥🧅等等嘅配料，啱啱好中和到油脂嘅濃郁，味道幾好😋。🍜順化湯檬湯底飲落有少少酸辣味🌶️，不過都係以清新嘅味道為主😋，幾開胃。配料有越式風味，牛丸同扎肉味道唔錯😆，配合埋湯底嘅味道，同埋煮得夠軟身嘅麵底🍜，令人忍唔住想係咁食！🐷越式烤豬頸肉豬頸肉嘅外層燒到少少脆🫦，配合埋入面軟腍又有油脂感，口感幾好🤤。啖啖咬落去豬嘅油脂感喺口裏面滲出嚟💥，好邪惡，好食😋！🐟越
今次我哋嚟到一間係全港🇭🇰都有好多分店嘅越北菜，我哋去咗 #荃灣 嘅分店。我哋晚餐時段嚟到，嗌咗兩個清新配搭A+B+C，一個係🔴越北生牛肉湯粉+越式烤豬頸肉+薄荷青檸梳打($91)，另一個係🔵順化湯檬+越式炸春卷2件+三色鹹檸七($99)。
🐮越北生牛肉湯粉
佢可以揀金邊粉、檬粉、或者河粉底🍜。上菜嘅時候，湯底熱辣辣🔥，好吸引😍！湯底清甜，而且仲有淡淡嘅牛油脂🧈，唔錯。牛肉嫩滑，配買芽菜同生洋蔥🧅等等嘅配料，啱啱好中和到油脂嘅濃郁，味道幾好😋。
🍜順化湯檬
湯底飲落有少少酸辣味🌶️，不過都係以清新嘅味道為主😋，幾開胃。配料有越式風味，牛丸同扎肉味道唔錯😆，配合埋湯底嘅味道，同埋煮得夠軟身嘅麵底🍜，令人忍唔住想係咁食！
🐷越式烤豬頸肉
豬頸肉嘅外層燒到少少脆🫦，配合埋入面軟腍又有油脂感，口感幾好🤤。啖啖咬落去豬嘅油脂感喺口裏面滲出嚟💥，好邪惡，好食😋！
🐟越式炸春卷
炸春卷同樣都夠晒熱🔥，外層炸得夠香脆，唔會腍咗，亦都唔會好油膩😆。炸春卷嘅餡幾豐富，一啖有曬唔同嘅味道🥗，再配合埋魚露嘅鮮香鹹味，味道幾正😋。
順化湯檬
10 views
0 likes
0 comments
順化湯檬
11 views
0 likes
0 comments
越北生牛肉湯粉
10 views
0 likes
0 comments
越北生牛肉湯粉
10 views
0 likes
0 comments
越式烤豬頸肉
8 views
0 likes
0 comments
越式炸春卷
9 views
0 likes
0 comments
薄荷青檸梳打
8 views
0 likes
0 comments
三色鹹檸七
12 views
0 likes
0 comments
越北生牛肉湯粉
13 views
0 likes
0 comments
Post
