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2021-11-17
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香港工業中心一向都是時裝集中地，但最近地庫竟然開了一家隱秘的 #素食 餐廳！而且是全部手工素食都是由祖籍台灣宜蘭羅東、70多歲的店主媽媽傳承阿公手藝、親手製作的！餐廳名字沿用了老闆阿公當年在台灣的餐廳名字：「蘭陽食堂」。每一道菜都帶著🌾宜蘭家鄉味道🌾，秉承著🌱自家製和 🌱不殺害的原則，料理中都能吃到有愛的感覺！
🌱 宜蘭家鄉素西魯肉飯 配 前菜 $48最初聽老闆介紹西魯肉還以為是台灣一般的滷肉飯。但後來問清楚才發現原來店主媽媽把這道家鄉菜式改良成素食版本，裡面有煮得非常腍身的大白菜、酥香的炸蛋花絲、香菇絲、紅蘿蔔絲等配料，熬煮出來的湯汁香甜濃郁。加上拍青瓜、醃蘿蔔下菜，真是十分開胃！🌱 手作素韭菜餃 配自家製甜辣醬拌麵 $48
吃這個手作餃子的時候真的好有家的感覺。麵條爽身煙韌，不會煮得太腍，青瓜絲伴著甜辣醬一起熱吃，味道真的超級夾！韭菜餃裡面有超多韭菜餡，餃子皮沒有很厚，薄度剛剛好！🌱 秘製麻辣醬素口水雞 $38這個真的超驚喜！是香港少有可以吃到高質嫩滑的素食口水雞！！！店主調製的麻辣醬為素肉增添風味，芳香四溢，完美凸顯出「先辣、後麻、留香」的特色。🌱冷泡黃金蕎麥茶 $22
香港工業中心一向都是時裝集中地，但最近地庫竟然開了一家隱秘的 #素食 餐廳！而且是全部手工素食都是由祖籍台灣宜蘭羅東、70多歲的店主媽媽傳承阿公手藝、親手製作的！
餐廳名字沿用了老闆阿公當年在台灣的餐廳名字：「蘭陽食堂」。每一道菜都帶著🌾宜蘭家鄉味道🌾，秉承著🌱自家製和 🌱不殺害的原則，料理中都能吃到有愛的感覺！
宜蘭家鄉素西魯肉飯 配 前菜
$48
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最初聽老闆介紹西魯肉還以為是台灣一般的滷肉飯。但後來問清楚才發現原來店主媽媽把這道家鄉菜式改良成素食版本，裡面有煮得非常腍身的大白菜、酥香的炸蛋花絲、香菇絲、紅蘿蔔絲等配料，熬煮出來的湯汁香甜濃郁。加上拍青瓜、醃蘿蔔下菜，真是十分開胃！
手作素韭菜餃 配自家製甜辣醬拌麵
$48
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🌱 手作素韭菜餃 配自家製甜辣醬拌麵 $48 吃這個手作餃子的時候真的好有家的感覺。麵條爽身煙韌，不會煮得太腍，青瓜絲伴著甜辣醬一起熱吃，味道真的超級夾！韭菜餃裡面有超多韭菜餡，餃子皮沒有很厚，薄度剛剛好！
秘製麻辣醬素口水雞
$38
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🌱 秘製麻辣醬素口水雞 $38
這個真的超驚喜！是香港少有可以吃到高質嫩滑的素食口水雞！！！店主調製的麻辣醬為素肉增添風味，芳香四溢，完美凸顯出「先辣、後麻、留香」的特色。
冷泡黃金蕎麥茶
$22
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🌱冷泡黃金蕎麥茶 $22
黃金蕎麥茶用上了店主親自調配的茶包，帶有淡淡的麥香，沒有任何調味料，無糖健康，更有消脂養顏的功效。而且瓶子上面更寫明可以重覆沖泡兩至三次，非常抵飲！
米布甸
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🌱米布甸（店主送的~）
店主很貼心，和她聊天的時候知道我要趕著去上堂，問我需不需要吃個甜品解壓~ 這個米布甸極賦土耳其風情，糯米軟綿黏黏的，米粒稍有嚼勁，玉桂粉味道很重很濃郁！
雖然地方比較小，暫時只能訂餐外賣自取，但我很欣賞店主和店主媽媽的製作用心。這家餐廳為香港的素食朋友們提供多了一個高質的選擇，值得大家去支持一下！本地的素食小店加油！🥳🌱
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