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2018-11-29
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蜜桃小丸子最喜歡挑戰新食物,是日來到九龍城看見有間新菜館,標榜有木桶蒸飯,便去試試。餐牌很簡單,有點兒像茶餐廳,有快餐、扒餐和各式木桶蒸飯,店舖很簡潔,眼見只有一個叔叔和嬸嬸,一個負責招待客人,另一個主力在廚房備菜,像家庭式營運。木桶飯餐配有中湯,是紫菜蕃茄粟米湯,清清的,味道適中,不會太咸。最愛肉餅的蜜桃小丸子當然要一嚐木桶蒸肉餅飯,肉餅用上木耳、田七、枸杞來整,材料新鮮,但肉餅實在是太薄,驟眼所見應該大約只有0.5cm的厚度,肉感不足。至於飯,很可惜,只是普通的米,吃下去即使是用木桶蒸,也沒有特別的飯香,如果可以用上珍珠米,相信口感會更好。至於蒸排骨飯,只有一個字來形容,就是咸!一點兒肉鮮味都沒有,實在令人很懷疑材料是不是已經放了很久,所以便用上濃濃的調味品遮蓋味道,除了咸,便是咸,坦白說真的很難吃。餐茶叫了熱杏霜,幸好不是太淡,可以接受。總括而言,食物飽肚,但質素不好,不會再來了。
餐牌很簡單,有點兒像茶餐廳,有快餐、扒餐和各式木桶蒸飯,店舖很簡潔,眼見只有一個叔叔和嬸嬸,一個負責招待客人,另一個主力在廚房備菜,像家庭式營運。
木桶飯餐配有中湯,是紫菜蕃茄粟米湯,清清的,味道適中,不會太咸。
最愛肉餅的蜜桃小丸子當然要一嚐木桶蒸肉餅飯,肉餅用上木耳、田七、枸杞來整,材料新鮮,但肉餅實在是太薄,驟眼所見應該大約只有0.5cm的厚度,肉感不足。至於飯,很可惜,只是普通的米,吃下去即使是用木桶蒸,也沒有特別的飯香,如果可以用上珍珠米,相信口感會更好。
至於蒸排骨飯,只有一個字來形容,就是咸!一點兒肉鮮味都沒有,實在令人很懷疑材料是不是已經放了很久,所以便用上濃濃的調味品遮蓋味道,除了咸,便是咸,坦白說真的很難吃。
餐茶叫了熱杏霜,幸好不是太淡,可以接受。
總括而言,食物飽肚,但質素不好,不會再來了。
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