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2014-05-28
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聴聞日航酒店嵯峨野的日式放題不錯，加上價錢比較貴（晚餐每位HK$728再加一服務費），當然會有所期望，可惜換來的只有失望和落空。我們一行六人預早兩三星期前訂位，所以不用等位。之前在OPENRICE看過食評，好壞參差。最可惜是沒有MENU可以參考，最近期的是去年10月的。食物質素不錯，算新鮮，但選擇款式太少，比以前的還要少，當晚沒有油甘魚，改為鱲魚。原本以為有嚮螺和松葉蟹棒，結果連日式蒸蛋也沒有，以前有的澳洲和牛變了美國西冷。附上MENU給大家參考。我們點了所有刺身和寿司，三文魚、劍魚、鱲魚和北寄貝沒有什麼特別，尚算新鮮，較為特別的是所謂的天然吞拿魚，紅寶石的顏色，仿似生牛肉，但味道與一般魚生無異。寿司方面，米飯比較硬，像平常自助餐所吃到的寿司差不多，或者甜蝦較為特別，但蝦的大小蓋不過整個飯團。鐵板燒的帶子頗滑，較為可取，薄燒西冷比厚燒好吃，鵝肝入口溶化，但太膩，不能多吃。柚子雪笆可以，綠茶和芝麻雪糕味夠濃，但有朋友嫌綠茶味太濃變苦，但我喜歡綠茶所以我覺得OK。總結如果不是有信用卡優惠，都不會試，但就算有信用卡優惠也不值。註: 沒有食物相片，因為實在沒有什麼特別可影，全部都普通過普通，就
我們一行六人預早兩三星期前訂位，所以不用等位。之前在OPENRICE看過食評，好壞參差。最可惜是沒有MENU可以參考，最近期的是去年10月的。
食物質素不錯，算新鮮，但選擇款式太少，比以前的還要少，當晚沒有油甘魚，改為鱲魚。原本以為有嚮螺和松葉蟹棒，結果連日式蒸蛋也沒有，以前有的澳洲和牛變了美國西冷。
附上MENU給大家參考。
我們點了所有刺身和寿司，三文魚、劍魚、鱲魚和北寄貝沒有什麼特別，尚算新鮮，較為特別的是所謂的天然吞拿魚，紅寶石的顏色，仿似生牛肉，但味道與一般魚生無異。
寿司方面，米飯比較硬，像平常自助餐所吃到的寿司差不多，或者甜蝦較為特別，但蝦的大小蓋不過整個飯團。
鐵板燒的帶子頗滑，較為可取，薄燒西冷比厚燒好吃，鵝肝入口溶化，但太膩，不能多吃。
柚子雪笆可以，綠茶和芝麻雪糕味夠濃，但有朋友嫌綠茶味太濃變苦，但我喜歡綠茶所以我覺得OK。
總結如果不是有信用卡優惠，都不會試，但就算有信用卡優惠也不值。
註: 沒有食物相片，因為實在沒有什麼特別可影，全部都普通過普通，就如到一般連鎖寿司店食的差不多，環境也沒什麼特別，沒有可以令人拍照留念的意欲
Other Info. :
整體服務水平一般，穿和服的侍應不給日籍的男侍應那麼細心和敬業樂業，那位日籍的男侍應。
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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