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2022-10-11
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日見 (尖沙咀).又到放假嘅日子，見好耐無食omakase，就揀左間食(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) .▪️$588 Lunch Omakase▪️.先來個前菜，和風蕃茄先清新一下個口，然後係左口魚以及南瓜💜茶碗蒸係松葉蟹肉，超好食勁滑溜因為今日booking比較full同埋得一位師傅，所以今次食左比較耐。預備好先上三點刺身，伊左目，池魚以及大帶子，個大帶子肥美到非筆墨能形容！之後後壽司就上場:.•池魚 有鮮魚味，皮邊有咬口，個飯微甜•金目鯛 燒過，呢舊反面味道淡啲，少少魚油香•秋刀魚 一條條 熟嘅唔太腥 有葱吊香 半化 •銀鱈魚- 炙燒後好香魚油，勁肥美，食完會有微膩感•金線鯛-日本深海紅衫魚，煙熏令佢放鬆再收緊，肉質會爽實啲，乾身•平池- 加上xo醬辣椒油，味道好新穎，魚肉本身都好嫩滑•中島上拖羅- 肉質比較結實，非入口即化•拖羅天靈蓋-入口滑溜，軟綿綿滑口，罕有部位•白鰻- 鰻魚中最高級，食落無乜魚刺，肉實.手卷師傅一改作風，比左餅底我地(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 特別啲唔洗一味只食紫菜手卷，海膽creamy🤭.食到尾聲，有蕃茄蜆肉麵豉湯以及烏冬，最後仲有自家奶凍(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎).📌 日見 (尖沙咀)尖沙咀柯士甸
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又到放假嘅日子，見好耐無食omakase，就揀左間食(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
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▪️$588 Lunch Omakase▪️
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先來個前菜，和風蕃茄先清新一下個口，然後係左口魚以及南瓜💜
茶碗蒸係松葉蟹肉，超好食勁滑溜
因為今日booking比較full同埋得一位師傅，所以今次食左比較耐。
預備好先上三點刺身，伊左目，池魚以及大帶子，個大帶子肥美到非筆墨能形容！之後後壽司就上場:
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•池魚 有鮮魚味，皮邊有咬口，個飯微甜
•金目鯛 燒過，呢舊反面味道淡啲，少少魚油香
•秋刀魚 一條條 熟嘅唔太腥 有葱吊香 半化
•銀鱈魚- 炙燒後好香魚油，勁肥美，食完會有微膩感
•金線鯛-日本深海紅衫魚，煙熏令佢放鬆再收緊，肉質會爽實啲，乾身
•平池- 加上xo醬辣椒油，味道好新穎，魚肉本身都好嫩滑
•中島上拖羅- 肉質比較結實，非入口即化
•拖羅天靈蓋-入口滑溜，軟綿綿滑口，罕有部位
•白鰻- 鰻魚中最高級，食落無乜魚刺，肉實
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手卷師傅一改作風，比左餅底我地(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 特別啲唔洗一味只食紫菜手卷，海膽creamy🤭
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食到尾聲，有蕃茄蜆肉麵豉湯以及烏冬，
最後仲有自家奶凍(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎).
📌 日見 (尖沙咀)
尖沙咀柯士甸路3號富好中心地下B號舖
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環境：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
味道：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
服務：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
價錢：⭐️⭐️⭐️⭐️
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