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2010-08-28
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係yahoo新聞睇到佐敦開左間曲奇店..班底好似好強勁..都係係世界級酒店做過好多年既甜品師博~間鋪係我補習社既格離仲點會唔試下呢~不過試之前上左黎睇...食友們都話d餅一般所以買左一件朱古力金字塔+兩款曲奇朱古力金字塔手掌size~外表睇落是不錯的~只係個朱古力淋面流唔哂落個cake既邊邊位我問個server入面係咩黎~佢好detail咁話係由一層蛋糕+朱古力脆脆+mousse組成既仲話食落好似軟雪糕咁~~講到好似好正咁所以買左一件今朝先食~發現佢幫我用膠紙痴實個餅係個盒度好醒~~難怪我撞極個餅都冇事啦佢有俾隻膠叉我...當我打橫隻叉吉落個餅個陣去到一半隻叉俾我整斷左@@用自己d叉都要用力先切開一舊仔why@@?因為層朱古力脆脆太硬同個server講既一樣..朱古力脆脆既成分較多- -mousse同朱古力脆脆既可可味差不多..mousse唔算好滑~但一定冇食軟雪糕既感覺實脆脆真係好硬- -''仲好甜...甜得黎又好滯最底有一層朱古力sponge cake..都係咁上下之於個淋面就厚左d五穀種子曲奇真的有16塊呀~~見到好多黑芝麻~咬落偏脆的但算鬆~同jenny個種鬆化係兩回事~不過我
班底好似好強勁..都係係世界級酒店做過好多年既甜品師博~
間鋪係我補習社既格離仲點會唔試下呢~
不過試之前上左黎睇...食友們都話d餅一般
所以買左一件朱古力金字塔+兩款曲奇
朱古力金字塔
手掌size~外表睇落是不錯的~只係個朱古力淋面流唔哂落個cake既邊邊位
我問個server入面係咩黎~佢好detail咁話係由一層蛋糕+朱古力脆脆+mousse組成既
仲話食落好似軟雪糕咁~~
講到好似好正咁所以買左一件
今朝先食~發現佢幫我用膠紙痴實個餅係個盒度
好醒~~難怪我撞極個餅都冇事啦
佢有俾隻膠叉我...當我打橫隻叉吉落個餅個陣
去到一半隻叉俾我整斷左@@用自己d叉都要用力先切開一舊仔
why@@?因為層朱古力脆脆太硬
同個server講既一樣..朱古力脆脆既成分較多- -
mousse同朱古力脆脆既可可味差不多..
mousse唔算好滑~但一定冇食軟雪糕既感覺
實脆脆真係好硬- -''仲好甜...甜得黎又好滯
最底有一層朱古力sponge cake..都係咁上下
之於個淋面就厚左d
五穀種子曲奇
真的有16塊呀~~
見到好多黑芝麻~
咬落偏脆的但算鬆~同jenny個種鬆化係兩回事~
不過我都ok既..感覺上冇咁多牛油
d nuts好碎下不過都好香既
蝴蝶酥
睇新聞話酥皮是自製的
我冇食過cookies quartet所以比較唔到
呢隻好鬆化好易碎
一食就會碎開一片片~~
甜就唔會好甜~牛油味就合格啦
服務質素好好..初頭收銀位好入睇唔到..俾$個陣以後係餅櫃上面俾
但係人地係另一端等我- - ''樣衰左
個鋪頭好靚*v*
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