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2017-09-25
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得知有一家牛肉火鍋店很出名是專吃牛的刁鑽部位，但店子都在新界區 (很遠)沒想到港島區現在也可以吃到了啊~而且還是在很方便的銅鑼灣!! 雖然不是在大街之中，但這反而讓明亮的店面更顯眼。店內的裝潢則是走本土特色的風格。兩旁都有一些卡座，中間的則是一張長枱這裡是直接用平板點餐~不過彈了系統數次 (是手殘的錯嗎?)有2頁都是牛肉的！之後還有一些像是牛肉作餡的餃子或其他的火鍋配料另外也有一堆蔬菜可以選擇～亦有一款冷盤和一款甜品！飲品方面，火鍋必有的酸梅湯、汽水和酒精類也有，沒想到還會有豆漿啊 (*°▽°*)喜歡飲酒的可試試 - 616原漿啤酒 ($28) 不飲酒又不喜歡酸梅湯的我選了 - 豆漿 ($9) 黃豆味道頗濃的既然是吃牛的刁鑽部位嘛，當然不是人人也懂哪是什麼來著，就像我幸好平板中有介紹，而且店員也會為客人推介，不然單看名字真是一頭問號另外醬料吧是自助形式的，有需要就自己拿就好 ($10/每位)點好餐後，店員拿了一個沙漏過來！說是會承諾在二十分鐘內將我們剛點的都送上桌若是不行的話，超時才到的Order則會是免費的喔 (๑>◡<๑) 湯底方面~有牛骨清湯或是辣的那種，同時也有
沒想到港島區現在也可以吃到了啊~而且還是在很方便的銅鑼灣!!
雖然不是在大街之中，但這反而讓明亮的店面更顯眼。
店內的裝潢則是走本土特色的風格。兩旁都有一些卡座，中間的則是一張長枱
這裡是直接用平板點餐~不過彈了系統數次 (是手殘的錯嗎?)
有2頁都是牛肉的！之後還有一些像是牛肉作餡的餃子或其他的火鍋配料
另外也有一堆蔬菜可以選擇～亦有一款冷盤和一款甜品！
飲品方面，火鍋必有的酸梅湯、汽水和酒精類也有，沒想到還會有豆漿啊 (*°▽°*)
喜歡飲酒的可試試 - 616原漿啤酒 ($28)
不飲酒又不喜歡酸梅湯的我選了 - 豆漿 ($9) 黃豆味道頗濃的
豆漿
$9
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既然是吃牛的刁鑽部位嘛，當然不是人人也懂哪是什麼來著，就像我
幸好平板中有介紹，而且店員也會為客人推介，不然單看名字真是一頭問號
另外醬料吧是自助形式的，有需要就自己拿就好 ($10/每位)
點好餐後，店員拿了一個沙漏過來！說是會承諾在二十分鐘內將我們剛點的都送上桌
若是不行的話，超時才到的Order則會是免費的喔 (๑>◡<๑)
湯底方面~有牛骨清湯或是辣的那種，同時也有鴛鴦的可選擇
不過 牛雜湯底 ($68) 更為吸引我啊！因為湯底內有牛膀、牛肚、牛肺、牛腸
平時都比較少吃到牛雜～這個湯底可以一次過滿足地吃牛內臟喲
牛雜湯底
$68
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然後點了三個的牛部位 (,,Ծ▽Ծ,,)
吊龍伴 ($68) - 就說看名字完全不知道這是什麼啊...其實這是兩側的腰脊肉
這肉入口香滑細緻，牛肉的味道亦很濃！
牛朴肉 ($48) - 這則是牛頸脊。雪花紋頗均勻，味道很甘香的喔
三花腱 ($48) 會是較為鮮甜～吃落是帶爽脆的口感
吊龍伴
$68
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牛朴肉
$48
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三花腱
$48
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牛肉餃 ($48) - 是自家製的手工餃子來喔！
豐富的牛肉餡有滿滿的肉汁，餃子皮較為厚身一點～所以不怕會散掉讓肉汁漏走
另外在配上餃子汁來吃更顯鮮味呢（=ˇωˇ=）
牛肉餃
$48
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黑柏葉 ($48) - 切成條狀～很快就熟了呢。
基本上是沒什麼的味道啊，但爽脆的口感倒是有其他的吸引之處嘛
黑柏葉
$48
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其他的火鍋配料則點了 - 香脆的 響鈴 ($28)
當然也有點一些蔬菜喲～娃娃菜 ($28) & 皇帝菜 ($28)
皇帝菜這樣上桌還滿有想頭的吧～菜也很鮮嫩。
響鈴
$28
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娃娃菜
$28
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皇帝菜
$28
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Other Info. :
除了「肉」以外，還有「牛雜」這點~所以會推薦給超喜歡吃牛的朋友!!
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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