一起素 (Closed)

對中大素友開素can真係個天大既喜訊，終於唔洗食碟邊菜同下下去蘭苑食靚野啦。好可惜我剛剛grad左，今日畢業禮味返黎捧下場囉。聽講呢度有個好靚仔既廚師哥哥，我去問過下職員果個應該係樓面經理哥哥黎架，大家注意下啦。我個鮮茄素扒意粉都幾貴，canteen一個餐都近50蚊，而且仲要超級麻麻。首先個意粉得個紅字，雖然可以清潔見到一粒一粒番茄碎，但係可以話冇咩番茄味。意粉的質地不俗，條條分明不會「痴」埋一堆。最可怕係個素扒，我好欣賞佢地唔係用素肉去整、係用左蔬菜，但效果唔好。離遠見到個顏色已經有D驚驚，點解會咁既食架？點解會紫得咁緊要架？後尾諗諗下應該係紅菜頭，但係好可惜，同樣完全食唔出係紅菜頭…碗湯又真係出奇，有曬色有曬料，但又係冇味…其實建議可以用日式麵豉湯底，咁味可以唔洗煲但又有味囉。啲齋滷味就唔錯，酸齋同齋叉燒最好食，齋叉燒夠淋滑多汁，酸齋就同出面D餐廳差唔多。值得一提係員工態度好好