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2022-06-23
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小編係海鮮既大fans😍 有得瘋狂食真係正🤤 海鮮應有盡有，連雞煲🐥、小食、海鮮盒等等可以任君選擇😌 感覺真係好似個海🌊到咁😂 連大食既小編都飽到試唔晒😂 已經有盡量試比大家參考～(5 😍 係滿分，🤩係半分）2.5小時海鮮火鍋放題 🦐🦞🦀️🐟 - $398 (好味指數：😍😍😍😍)自家製雞煲🐥 (好味指數：😍😍😍😍🤩)呢個係前菜嚟，小編唔係好食得辣所以就揀左芝士味🧀️，另外仲有麻辣味，雞🐥份量超多，啖啖肉，幾有雞味🐥肉質幾嫩滑～ 另外見到芝士🧀️應該用左車打、水牛同巴馬臣🧀️，有拉絲既效果，口感濃稠煙韌，亦都有幾醇厚既「芝」味😜 惹味香口真係唔錯～湯底🥣 (好味指數：😍😍😍😍)跟住到火鍋🍲啦，可以揀兩個湯底，我就揀左番茄🍅同昆布，仲有麻辣🌶️、 冬瓜同芫荽🌿可以揀～ 幾清甜，同配料都幾夾～燉湯🥣 (好味指數：😍😍😍😍🤩)今次係姬松茸湯，仲有瘦肉同乾瑤柱，味道清甜滋潤，真材實料，望落清澈，幾有心👍🏻小食 (好味指數：😍😍😍😍)有墨魚餅🦑🫓同泰式沙律🇹🇭🥗，個墨魚餅🦑🫓金黃色，炸得香脆，裡面有墨魚肉🦑，幾彈牙鮮甜，而個泰式沙律🇹🇭🥗係生蝦🦐配香菜醬🌿，酸酸辣辣咁，個蝦🦐食落爽口彈牙，幾唔錯😋 仲送埋個
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(5 😍 係滿分，🤩係半分）
2.5小時海鮮火鍋放題 🦐🦞🦀️🐟 - $398 (好味指數：😍😍😍😍)
自家製雞煲🐥 (好味指數：😍😍😍😍🤩)
呢個係前菜嚟，小編唔係好食得辣所以就揀左芝士味🧀️，另外仲有麻辣味，雞🐥份量超多，啖啖肉，幾有雞味🐥肉質幾嫩滑～ 另外見到芝士🧀️應該用左車打、水牛同巴馬臣🧀️，有拉絲既效果，口感濃稠煙韌，亦都有幾醇厚既「芝」味😜 惹味香口真係唔錯～
自家製雞煲
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湯底🥣 (好味指數：😍😍😍😍)
跟住到火鍋🍲啦，可以揀兩個湯底，我就揀左番茄🍅同昆布，仲有麻辣🌶️、 冬瓜同芫荽🌿可以揀～ 幾清甜，同配料都幾夾～
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燉湯🥣 (好味指數：😍😍😍😍🤩)
今次係姬松茸湯，仲有瘦肉同乾瑤柱，味道清甜滋潤，真材實料，望落清澈，幾有心👍🏻
小食 (好味指數：😍😍😍😍)
有墨魚餅🦑🫓同泰式沙律🇹🇭🥗，個墨魚餅🦑🫓金黃色，炸得香脆，裡面有墨魚肉🦑，幾彈牙鮮甜，而個泰式沙律🇹🇭🥗係生蝦🦐配香菜醬🌿，酸酸辣辣咁，個蝦🦐食落爽口彈牙，幾唔錯😋 仲送埋個XO醬，點海鮮真係一流
調味料 (好味指數：😍😍😍😍)
有豉油、辣椒🌶️、香蔥、蒜片🧄、辣油、芫荽、蒜蓉🧄同wasabi，鍾意點樣mix & match 都得😜
升級刺身盤
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升級刺身盤 🇯🇵 - +$188 (好味指數：😍😍😍😍)
龍蝦肉🦞：第一次食龍蝦肉🦞刺身😂 望落晶瑩剔透，味道幾鮮嫩甜美，無刺身蝦🦐咁有黏性，但一樣彈牙，仲幾爽脆tim～
磯燒鮑魚：幾入味又鮮甜，彈牙唔會韌
八爪魚🐙：有咬口，嫩中帶脆，都幾新鮮～
帶子⚪️：切左片上，幾厚肉，食落入口即化幾鮮甜～
個龍蝦頭🦞仲可以放埋入個火鍋🍲，就可以食埋裡面既肉同膏
超級海鮮盒
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超級海鮮盒🦞🦀️🦐 (好味指數：😍😍😍😍🤩)
見到呢個盒真係嘩一聲，有超多海鮮😍 真係充滿海洋🌊氣息～
活龍蝦🦞：幾肥美，肉質幾細嫩鮮甜，幾彈牙唔會韌
日本元貝：幾肥美，爽甜彈牙，中間肉質嫩滑
活鮑魚：味道鮮美，爽脆帶啲煙韌，唔會好似有啲品質差既鮑魚咁韌到似橡筋
爆膏蟹🦀️：真係有幾多膏🤩 係肉稍為少左啲
特大虎蝦🦐：幾大隻，肉質唔會梅，熟左之後啲殼唔會痴住曬喺啲肉到分開唔到，幾鮮甜彈牙，
時令廚師推介海鮮等
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生猛海鮮 🦞🦀️🦐🐟 (好味指數：😍😍😍😍)
新鮮鮑魚：一樣大大隻，同上面講既一樣肉質爽口同埋鮮甜
蘇格蘭蟶子皇🏴：幾厚肉，味道清甜，淥完都唔會縮水👍🏻 可惜太受歡迎，最後想翻叫都無😢
海中蝦🦐：呢隻蝦🦐雖然比上面講既虎蝦🦐細隻啲，但都鮮甜，唔會有雪味
海花蟹🦀️：有啲天然既鹹鮮味，蟹膏幾香，而啲蟹黃幾細稠香綿，幾juicy，如果肉再多啲就好啦
龍躉頭腩🐟：口香幾嫩滑肥美，魚皮都有幾厚既膠質～
水魷魚🦑：幾爽口，不過小編都係鍾意鮮魷魚🦑多啲～
生蠔🦪：幾新鮮，有淡淡既海水味🌊，幾鮮甜同creamy，如果大隻啲就更加好
特級花甲：一份有三隻，唔會有沙，啖啖肉幾清甜
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肉類 🐮🐷 (好味指數：😍😍😍😍🤩)
手切安格斯牛肉🐮：呢個牛肉🐮真係幾好食😋 望落有光澤，肥瘦適中，牛味🐮香甜濃郁，肉質柔嫩～
牛柏葉：口感爽脆，亦都索到個湯底🥣既味道都唔錯
牛舌👅：肉質軟腍，鮮嫩幼滑，幾有咬口～
特級黑豚肉🐷：肉質細緻，有彈性，豬味🐷都幾濃郁
豬頸肉🐷：肥肥地所以入口有一股油香🤤 肉質爽口彈牙
其他仲有鮮滑牛肉片🐮、新鮮黃沙膶、新鮮豬粉腸、新鮮豬腰、厚切午餐肉、鮮雞件、新鮮雞腸同埋香滑鮮雞紅，因為小編食海鮮都已經食到好飽😂 已經努力試唔同既肉，其他就照列出黎比大家參考～
蔬菜 🥬 (好味指數：😍😍😍😍🤩)
唐生菜🥬：夠新鮮，翠綠有光澤，清甜爽口，果然係打邊爐🍲必備
甜蘿蔔⚪️🥕：味道甘甜又多汁，又索到湯底🥣入面唔同火鍋🍲配料既精華幾正🤤
新鮮雜菇🍄：口感滑溜，味道清新爽脆，唔會有澀味
娃娃菜：灼完味道腍甜，比大白菜纖維鮮嫩啲，一樣索到湯底🥣既精華幾好食😋
其他仲有萵筍、通菜、超甜粟米🌽、豆腐包、番茄🍅、冬瓜、黃金炸芋頭🍠、鮮炸紫菜響鈴、出前一丁🍜同讚岐烏龍，飽得濟真係試唔晒😂
其他火鍋配料 (好味指數：😍😍😍😍)
爽滑豬皮：啲毛都清得幾乾淨，食落爽口，亦都索到湯底🥣既精華
手打蟹子蝦滑🟠🦐：鮮甜爽口，仲食到有一粒粒既蟹籽，層次豐富啲
手打黑松露墨魚滑⚫️🦑：幾重黑松露味⚫️，香口惹味
其他仲有潮州牛筋丸、潮州白魚蛋、香脆魚片頭、巨型蟹棒、海膽丸、鮮蝦雲吞🦐、鮮蝦水餃🦐🥟同鮮蝦韭菜餃🦐🥟，選擇真係幾多～
好味指數：😍😍😍😍
推介指數：😍😍😍😍
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