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2010-08-15
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平時去開青年廣場都只係為一個理由…做義工囉，以往個地區分站係銅鑼灣，但係果度要重建結果就搬左過黎平時攪個班都係食茶仔。今日竟然可以用每人低於$70 去享用這裏餐。好食指數係可以用5 粒星…( 以少於100元的價錢)坦白說，係勁抵食。首先，我地去果日係新開，圍版都未拆不過幸好沒有新裝修後的裝修味。接著，簡約的裝修與餐牌，令一群有選擇困難症的人可以極速就點了食物。今天一行五人，最後就由A餐點到E餐。1. 肉醬意粉2. 野菌雞柳長通粉3. 香草大蝦意大利薄餅4. 香煎龍脷意大利飯5. 香煎牛仔骨拌芝士焗薯配紅酒汁餐湯是紅蘿湯 不如講下個湯先紅蘿湯，入口不太熱，亦不太凍，甜甜的，喝後不會覺得口乾。呢到的意粉類係好好，熟而不太硬，是爽身的。爽身呢點不易做得好。意粉還有一點半透明的感覺。可以話係高級餐廳的級數。肉醬配芝士，加上新鮮蕃茄，蕃茄不腍，還有陣陣蕃香，是新鮮蕃茄中剛熟的一類。牛肉沒有"SO" 味而且有點JUICY, 加上鮮製茄醬加埋MOZZARALLA 就真係好好的配合。長通粉那邊，菌香飛撲過來，令人垂涎，不得不爽快地放進口裏。汁的分量剛剛好，不會給人"溜"的感覺。雞柳當然是滑而有雞香，不
做義工囉，
以往個地區分站係銅鑼灣，但係果度要重建
結果就搬左過黎
平時攪個班都係食茶仔。
今日竟然可以用每人低於$70 去享用這裏餐。
好食指數係可以用5 粒星…( 以少於100元的價錢)
坦白說，係勁抵食。
首先，我地去果日係新開，圍版都未拆
不過幸好沒有新裝修後的裝修味。
接著，簡約的裝修與餐牌，令一群有選擇困難症的人
可以極速就點了食物。
今天一行五人，最後就由A餐點到E餐。
1. 肉醬意粉
2. 野菌雞柳長通粉
3. 香草大蝦意大利薄餅
4. 香煎龍脷意大利飯
5. 香煎牛仔骨拌芝士焗薯配紅酒汁
餐湯是紅蘿湯
不如講下個湯先
紅蘿湯，入口不太熱，亦不太凍，甜甜的，喝後不會覺得口乾。
呢到的意粉類係好好，熟而不太硬，是爽身的。
爽身呢點不易做得好。
意粉還有一點半透明的感覺。可以話係高級餐廳的級數。
肉醬配芝士，加上新鮮蕃茄，
蕃茄不腍，還有陣陣蕃香，是新鮮蕃茄中剛熟的一類。
牛肉沒有"SO" 味而且有點JUICY, 加上鮮製茄醬
加埋MOZZARALLA 就真係好好的配合。
長通粉那邊，菌香飛撲過來，令人垂涎，不得不爽快地放進口裏。
汁的分量剛剛好，不會給人"溜"的感覺。
雞柳當然是滑而有雞香，不然就會大跌WATT 數。
意大利飯…
不是每人都習慣，但我覺得若果可以煮多30秒到就更好。
因為有些飯粒真係未熟…不過只是很少量。而飯與汁本身的黏度不錯，
飯落還可以吃到一粒一粒的飯，層次鮮明。
而個汁配合得好自然，沒有給我一種多餘的感覺。(有些餐廳會不其然加了很多無謂的調味料，造成複雜，破壞了本身天然的微妙關係)
龍脷煎得好金黃，不過沒有油油的感覺。
魚肉身是爽口，而且肉質細徵
但配上翠肉瓜那麼就真係怪左D …原因就是感覺不襯 呢度扣返少少分。
PIZZA 半件上，不過個低有點過"燶"令到餅身過乾，容易"界" 口。
芝士超級多，仲要係用左兩類芝士
有一做係PRAMASEN 一仲係MOZZARALLA
蕃茄仔沒有因此而焗腍，蕃汁仍然保全得好好，
令芝士的"溜"得以中和
而肉腸，帶點辣不過可以突出到各種食材的味道。
至於沙律，朋友的評就是，菜很新鮮，不過汁就比較怪…
之於點怪就真係下回分解
牛仔骨的賣相就一般，味道都不俗，但相對之下就真係比較平傭
不過以50-70 蚊的價錢有咁高質素，的確是很少有。
因為就算出去比更多，但質素都分分鍾沒有這麼好。
其實好驚喜，因為真係估唔到柴灣終於有一間係可以算係高質素的食肆。
同埋服務的確不俗，靈活及靈巧。
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