香港賽馬會-百勝廳

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星期日下午的賽事，最好就係食下中餐，飲杯普洱。不過服務員嘅姐姐推介杯紅棗桂圓特飲，朋友開枝紅酒，套餐又有個中湯，成枱都係飲品，場面有點搞笑。叉燒同乳豬雙拼，叉燒顏色有點過橙，肉質非常軟淋，有一點點豬羶味。乳豬皮又薄又脆，肉上不會帶有太多油脂。接著是猴頭菇湯，清澈得嚟夠哂味。特飲响哩個時候都到了，喝著都感到潤，不會太甜。欖豉躉片蒸豆腐，有骨膠原的彈牙，有魚片的滑，有豆香，有欖豉的惹味。生炒骨的火喉和味道都調教得不錯。但已經太滿足，套餐裡的甜品我們也沒要了。