牛市 (Changed Hand)

見網媒介紹，試試崩沙腩米線＄98 ， 賣相可否排整齊點？！第一啖試湯頭，只嚐到牛味，配料不夠，欠層次.蘿蔔完全唔入味。知唔知華姐清湯腩既蘿蔔點解好味到可以獨立做小食賣？人地做到連蘿蔔都夠甜又有牛既清湯味！肥而不香有牛味，可惜肉太柴，浪費了食材半肥瘦部位有無好d? d 肉都係柴，可惜了咖喱牛腩河$68普通港式米粉，口感上本人喜歡台式幼身彈牙的新竹米粉，這款不是。感覺上咖哩膽是茶餐廳水準，有香料味，但沒有咖哩香料那種質感這款牛好像比崩沙腩更淋， so sad.知道店主有心，請做得更好，不要浪費食材。可試同行出名的清湯腩，再嘗自己店的水準，你會明白。