Video
Read full review
2024-09-09
1763 views
聽說這間餐廳是由越南人主理，加上有米芝蓮加持，令我本身的期望非常大，可惜最後卻有少許失望🥲———————————————————————越式法包外脆內軟，餡料方面有三種扎肉和各個部位的豬肉，口感豐富😋加上各款蔬菜、香料和蛋黃醬，味道非常配合👍🏻重現出越南街頭的傳統味道。盛惠$100的蟹肉木薯湯麵，蟹肉卻少得可憐，若沒有認真找的話根本找不到🤯其他餸就只有蝦和扎肉各一件，兩粒鵪鶉蛋和幾粒草菇🥱湯底像芡汁般非常稠糊，味道也十分之淡，未覺這是熬煮了十多個小時的湯頭🙄麵質方面也十分普通，吃起來像銀針粉，並無特別。越南春卷餡料清新，米紙煙韌。本身沒有任何調味，味道主要來自三款醬汁，包括越南蘸醬，花生醬和菠蘿醬，當中花生醬味道較為特別。雞翼本身經過油炸，但和醬汁混和後外皮已完全淋掉。醬汁甜辣，十分開胃，配上洋蔥和椒絲，算是今晚調味較為足夠的一道菜。———————————————————————總結這間餐廳的烹調方式並不太符合我的口味，加上價格不算便宜，未來應該不會再光顧😓
———————————————————————
BANH MI DAC BIET SPECIAL
$80
131 views
0 likes
0 comments
越式法包外脆內軟，餡料方面有三種扎肉和各個部位的豬肉，口感豐富😋加上各款蔬菜、香料和蛋黃醬，味道非常配合👍🏻重現出越南街頭的傳統味道。
BAHN CAHN CUA
$100
174 views
0 likes
0 comments
盛惠$100的蟹肉木薯湯麵，蟹肉卻少得可憐，若沒有認真找的話根本找不到🤯其他餸就只有蝦和扎肉各一件，兩粒鵪鶉蛋和幾粒草菇🥱
湯底像芡汁般非常稠糊，味道也十分之淡，未覺這是熬煮了十多個小時的湯頭🙄麵質方面也十分普通，吃起來像銀針粉，並無特別。
MIXED SUMMER ROLLS
$80
119 views
0 likes
0 comments
越南春卷餡料清新，米紙煙韌。本身沒有任何調味，味道主要來自三款醬汁，包括越南蘸醬，花生醬和菠蘿醬，當中花生醬味道較為特別。
CHICKEN WINGS
$75
136 views
0 likes
0 comments
雞翼本身經過油炸，但和醬汁混和後外皮已完全淋掉。醬汁甜辣，十分開胃，配上洋蔥和椒絲，算是今晚調味較為足夠的一道菜。
———————————————————————
總結這間餐廳的烹調方式並不太符合我的口味，加上價格不算便宜，未來應該不會再光顧😓
Post
