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2017-06-27
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從大坑吃到新宿,又從新宿回到大坑來,但這次很久沒來,至少也有四個月了。這次吃黑骨,即墨魚汁、黑蒜油加乘豬骨湯。「凪」對吃黑骨的食客非常體貼入微,特別提供了一塊即棄圍巾,那不怕黑色的汁液沾染衣服了吧,好讓食客吃得放心。麵來,先來一口湯,再來一口,再多來一口,不行,要停一停,這個加乘了墨汁的豬骨湯底太鮮太美味,濃濃的豬骨味,淡薄的黑汁香味了,還有黑蒜的香味,一喝難停,但真的要停一停,否則吃麵時沒湯了,將中間的肉碎球弄散,吃一口肉,很香,雖不盡是好味,但這不是主角,吃口麵,幼麵掛湯能力非常不錯,湯與麵成天仙配,每口麵都吃到湯的味道,肉碎混在湯中,加上青蔥的香味,更豐富了味蕾,又再來一口,不,不可了,要停,吃麵,吃义燒,义燒是偏瘦的义燒,少許肥肉而很腍,肉味濃,非常美味,再吃流芯蛋,咬開,蛋黃就如熔岩般慢流出來,一流,最後,再喝湯來。已不記得是第幾次來,又再次滿足。再和店長聊天,一樂也!「凪」!本人已不是第一次來,這裡的味道,吃了五次後,也會繼續來,當然,接近一百元一碗拉麵是否值得,是見仁見智,但這裡的美味,總會令我常來放下一張一百元鈔票。
這次吃黑骨,即墨魚汁、黑蒜油加乘豬骨湯。
「凪」對吃黑骨的食客非常體貼入微,特別提供了一塊即棄圍巾,那不怕黑色的汁液沾染衣服了吧,好讓食客吃得放心。
麵來,先來一口湯,再來一口,再多來一口,不行,要停一停,這個加乘了墨汁的豬骨湯底太鮮太美味,濃濃的豬骨味,淡薄的黑汁香味了,還有黑蒜的香味,一喝難停,但真的要停一停,否則吃麵時沒湯了,將中間的肉碎球弄散,吃一口肉,很香,雖不盡是好味,但這不是主角,吃口麵,幼麵掛湯能力非常不錯,湯與麵成天仙配,每口麵都吃到湯的味道,肉碎混在湯中,加上青蔥的香味,更豐富了味蕾,又再來一口,不,不可了,要停,吃麵,吃义燒,义燒是偏瘦的义燒,少許肥肉而很腍,肉味濃,非常美味,再吃流芯蛋,咬開,蛋黃就如熔岩般慢流出來,一流,最後,再喝湯來。
黑骨拉麵
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已不記得是第幾次來,又再次滿足。
再和店長聊天,一樂也!
「凪」!本人已不是第一次來,這裡的味道,吃了五次後,也會繼續來,當然,接近一百元一碗拉麵是否值得,是見仁見智,但這裡的美味,總會令我常來放下一張一百元鈔票。
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