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2021-04-27
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今次真係要大叫一句好好味啊!!!!比張大合照大家睇先~話說老闆成日都話想試下香港的煲仔飯,但係一般食煲仔飯的地方都比較隨意。終於比我搵到間坐得舒服,食物又靚仔的地方啦。其實一間餐廳食物品質好唔好,除咗主打菜,茶水前菜的質數都好重要。憶食尚臘味煲仔飯真係無令我失望,只係玄米茶都超有水準。玄米香氣四溢,暖暖入心。第一次黎緊係要食佢地的招牌菜臘味煲仔飯!!!我想話簡直係我有生以來最好味的煲仔飯!!!原來餐廳的總公司就係食品工場,餐廳內的食材大部份都有自家公司供應。臘味煲仔飯內有鮮肉臘腸(係我食過最好食的臘腸,肥瘦適中,超多肉汁)廣色臘肉(非常野味,肉質不會於乾身)南安板鴨(都非常野味,口感較臘肉柔軟)米飯乾身度也恰到好到處,超多飯焦!!!!!最後店長更介紹我地煲仔飯可以兩食,加上特製上湯滾起將整個飯焦味更特出!!!川椒麻辣雞煲亦好出色!!!開胃而不會過辣,雞肉肉質鮮嫩,不像雪藏貨。建議要襯熱食,因為凍咗辣油會依附食物上。今次真係連我個要求多多的老闆都好滿意,仲即刻訂咗枱再帶朋友黎食飯。以後諗起煲仔飯,我都有地方介紹啦!
比張大合照大家睇先~
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話說老闆成日都話想試下香港的煲仔飯,但係一般食煲仔飯的地方都比較隨意。
終於比我搵到間坐得舒服,食物又靚仔的地方啦。
其實一間餐廳食物品質好唔好,除咗主打菜,茶水前菜的質數都好重要。
玄米茶
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第一次黎緊係要食佢地的招牌菜臘味煲仔飯!!!
廣式臘味煲仔飯
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我想話簡直係我有生以來最好味的煲仔飯!!!
廣式臘味煲仔飯
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原來餐廳的總公司就係食品工場,餐廳內的食材大部份都有自家公司供應。
臘味煲仔飯內有鮮肉臘腸(係我食過最好食的臘腸,肥瘦適中,超多肉汁)
廣色臘肉(非常野味,肉質不會於乾身)
南安板鴨(都非常野味,口感較臘肉柔軟)
米飯乾身度也恰到好到處,超多飯焦!!!!!
廣式臘味煲仔飯
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川椒麻辣雞煲
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建議要襯熱食,因為凍咗辣油會依附食物上。
今次真係連我個要求多多的老闆都好滿意,仲即刻訂咗枱再帶朋友黎食飯。
以後諗起煲仔飯,我都有地方介紹啦!
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