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2015-12-07
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記得幾年前尖東店剛開，曾經帶起了一陣沾麵熱潮~可是世事常變，香港人的三分鐘熱度和貪新忘舊真係出哂名~ 要生存，就必須要想想辦法，期間限定又好咩都好，總之要keep住帶給人新鮮感~~ 就像最近風摩全港的食材「海膽」，作為期間限定menu，加上海膽要新鮮，入貨數量不易控制，能否係富士山55食到呢個「海膽沾麵」呢，真係可遇不可求呀!! 你話我要去襯墟又好，去朝聖又好，正所謂聞名不如見「麵」嘛 當然要乘著呢股海膽熱潮食餐好嘅~~~!!其實星期一晚以為會唔多人啦，但熱潮呢家野真係唔好睇少，7點幾，間舖都坐滿8-9成人。至於目標的海膽沾麵呢~~~都真係好彩早黎幾步先有得食，過多幾檯客，就聽到話賣哂...食咩都好，真係手快有手慢無，想食真係早少少來食穩陣呀~~ 海膽沾麵(期間限定) $1884大塊肥滿的海膽鋪在沾麵上，淨係個氣勢都值回票價。海膽食落甘香，果然是新鮮貨色，所以才會容易賣完又不能隨時補貨。麵條原來是跟其他口味有點不同 之後食櫻花蝦時才知道~!這款麵是粗身一點點，可能是比較夾海膽的口味~~ 不過「海膽哥」始終係肥膩野，一個人食哂成碗都會幾漏
可是世事常變，香港人的三分鐘熱度和貪新忘舊真係出哂名~
要生存，就必須要想想辦法，期間限定又好咩都好，總之要keep住帶給人新鮮感~~
就像最近風摩全港的食材「海膽」，作為期間限定menu，加上海膽要新鮮，入貨數量不易控制，能否係富士山55食到呢個「海膽沾麵」呢，真係可遇不可求呀!!
你話我要去襯墟又好，去朝聖又好，正所謂聞名不如見「麵」嘛
當然要乘著呢股海膽熱潮食餐好嘅~~~!!
其實星期一晚以為會唔多人啦，但熱潮呢家野真係唔好睇少，7點幾，間舖都坐滿8-9成人。至於目標的海膽沾麵呢~~~都真係好彩早黎幾步先有得食，過多幾檯客，就聽到話賣哂...
食咩都好，真係手快有手慢無，想食真係早少少來食穩陣呀~~
海膽沾麵(期間限定) $188
海膽沾麵(期間限定)
$188
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海膽沾麵(期間限定)
$188
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海膽食落甘香，果然是新鮮貨色，所以才會容易賣完又不能隨時補貨。
麵條原來是跟其他口味有點不同 之後食櫻花蝦時才知道~!
這款麵是粗身一點點，可能是比較夾海膽的口味~~
不過「海膽哥」始終係肥膩野，一個人食哂成碗都會幾漏呀
好似我同我朋友咁，一碗海膽兩份分，再叫一個其他味道，又試到不同，又唔會食到太膩嘛
日式芝士雜炊
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濃香櫻蝦沾麵 $88
濃香櫻蝦沾麵
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濃香櫻蝦沾麵
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不過跟海膽不同，這個湯的味道是「香多於濃」，所以沒有那麼「漏」
叉燒做法正宗，大大塊，肉與肥的比例大概3比1，都算不錯~~(利申:但我唔會食肥的部份~XD)
麵條有點像烏冬，口感煙軔，半熟蛋亦是高水準之作，整體來說都很不錯
雞軟骨棒 ($28)
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雞軟骨棒的口感很特別，有很小很小的雞軟骨粒在內，軟骨的爽口夾在免治雞肉裡，外層燒得香，加上wasabi dressings的微辣，老實說很有驚喜
很久沒吃沾麵了，不是突然心血來潮食一次，都快忘掉了這種類的日本菜了~~
「一生懸命營業中」，在創作新菜式、維持麵質和湯底水平方面，都很體會到店家的努力~!!
希望小店繼續努力~~創作更多新款式讓大家「過個飽冬」~~
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