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2020-04-16
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臺式火鍋盛行，朋友介紹位於K11的湊湊，因朋友和我都想早啲食，避開放工時段要等位，所以4:30下午茶兼晚餐一齊食。而6:30pm前埋單有85折優惠，真係一石二鳥。由於4:30太早，而且又限枱令，店內只有我們共2枱客，店員細心介紹店內環境細節。雖然湊湊是臺式火鍋，但在臺灣卻沒有分店，因為老闆是中國和台灣人開的。但風格真的十分台灣風格。湯底我們揀了鴛鴦鍋（台式麻辣配花膠雞窩）首先花膠鍋十分濃郁很鮮甜，麻辣煱內的鴨血及豆腐， 十分入味。配料全部很新鮮，特別推介風味鴨腸，烚1分鐘就食得，口感很特別，爽脆有咬口。另外一開始會奉送一杯小的沙冰， 十分清新。最後奉送的甜品，也十分用心製造，是梅子茶凍。
由於4:30太早，而且又限枱令，店內只有我們共2枱客，店員細心介紹店內環境細節。
雖然湊湊是臺式火鍋，但在臺灣卻沒有分店，因為老闆是中國和台灣人開的。但風格真的十分台灣風格。
湯底我們揀了鴛鴦鍋（台式麻辣配花膠雞窩）首先花膠鍋十分濃郁很鮮甜，麻辣煱內的鴨血及豆腐， 十分入味。
配料全部很新鮮，特別推介風味鴨腸，烚1分鐘就食得，口感很特別，爽脆有咬口。
另外一開始會奉送一杯小的沙冰， 十分清新。最後奉送的甜品，也十分用心製造，是梅子茶凍。
臺式麻辣/紅顏花膠雞（鴛鴦鍋）
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